Question

18．酵母菌在有氧和無氧的條件下都能正常生存．下列相關敘述錯誤的是（　　）

• A． 酵母菌同時含有有氧呼吸和無氧呼吸的酶
• B． 酵母菌進行何種呼吸方式取決于環(huán)境中氧含量
• C． 酵母菌無氧呼吸的終產(chǎn)物是酒精或乳酸
• D． 消耗等量葡萄糖時，有氧呼吸與無氧呼吸釋放CO₂的比為3：1

Answer 1

分析 呼吸作用過程
1）有氧呼吸

階段	場所	物質變化	產(chǎn)能情況
第一階段	細胞質基質	C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2丙酮酸+4[H]+能量	少量能量
第二階段	線粒體基質	2丙酮酸+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+20[H]+能量	少量能量
第三階段	線粒體內膜	24[H]+6O2$\stackrel{酶}{→}$12H2O+能量	大量能量

總反應式及物質轉移：
2）無氧呼吸

階段	場所	物質變化	產(chǎn)能情況
第一階段	細胞質基質	酒精發(fā)酵：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量 乳酸發(fā)酵：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3+能量	少量能量
第二階段			不產(chǎn)能

解答 解：A、酵母菌屬于堿性厭氧菌，因此酵母菌同時含有有氧呼吸和無氧呼吸的酶，A正確；
B、酵母菌進行何種呼吸方式取決于環(huán)境中氧含量，B正確；
C、酵母菌無氧呼吸的終產(chǎn)物是酒精和二氧化碳或水和二氧化碳，C錯誤；
D、有氧呼吸時，每消耗1分子葡萄糖會產(chǎn)生6分子二氧化碳，無氧呼吸時，每消耗1分子葡萄糖會產(chǎn)生2分子二氧化碳，因此消耗等量葡萄糖時，有氧呼吸與無氧呼吸釋放CO₂的比為3：1，D正確．
故選：C．

點評 本題考查細胞呼吸的相關知識，要求考生識記細胞呼吸的類型、場所、過程及條件等，能結合所學的知識準確判斷各選項．