3．在超市中無公害蔬菜很多，也很受市民的歡迎，這些無公害蔬菜在生產(chǎn)中，不使用農(nóng)藥、殺蟲劑和化肥等．假如在蔬菜的生產(chǎn)中長期使用某種殺蟲劑，其結(jié)果是（　�。�

	A．	殺蟲劑誘發(fā)了害蟲抗藥性基因的產(chǎn)生，使害蟲的抗藥性增強
	B．	殺蟲劑對害蟲具有選擇作用，使抗藥性害蟲的數(shù)量增加
	C．	殺蟲劑能誘導(dǎo)害蟲分解藥物的基因大量表達(dá)
	D．	抗藥性強的害蟲所產(chǎn)生的后代都具有很強的抗藥性

2．關(guān)于生物進(jìn)化的說法，正確的是（　�。�

	A．	物種是生物繁殖和共同進(jìn)化的基本單位
	B．	捕食者的存在直接破壞了生物多樣性
	C．	有性生殖為生物進(jìn)化提供豐富原材料
	D．	環(huán)境的變化與生物多樣性的形成無關(guān)

1．下列選項中，屬于內(nèi)環(huán)境成分的一組是（　�。�

A．

載體

B．

血紅蛋白

C．

呼吸酶

D．

血漿蛋白

20．毛霉的新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型，下列哪些措施與其需氧有關(guān)（　�。�

	A．	豆腐含水量控制在70%左右		B．	控制溫度為15℃～18℃
	C．	用塑料袋罩住發(fā)酵盤時不要太嚴(yán)		D．	與上述A、C項措施都有關(guān)

19．在制作腐乳時，如果沒有加鹽，結(jié)果會怎樣（　�。�

A．

豆腐腐敗

B．

腐乳口味極好

C．

腐乳成形好

D．

發(fā)酵時間延長

18．吃腐乳時，腐乳外部有一層致密的“皮”，它是由什么形成的（　　）

	A．	腐乳外層蛋白質(zhì)凝固形成		B．	細(xì)菌繁殖形成
	C．	人工加配料形成		D．	霉菌菌絲繁殖于表面而形成

17．近年來，《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中不乏利用微生物發(fā)酵制作的美食，如素有“東方奶酪”之稱的“石寶寨牌”忠州豆腐乳、中國泡菜領(lǐng)導(dǎo)品牌“吉香居”等．請回答下列有關(guān)問題：
（1）“石寶寨牌”忠州豆腐乳前期發(fā)酵是在嚴(yán)格的無菌條件下溫度應(yīng)控制在15～18℃，并保持一定的濕度．然后向長滿毛霉的豆腐塊加鹽，其作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，同時，鹽還能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．后期加入食鹽、香料粉、烏楊白酒密閉發(fā)酵6個月，烏楊白酒含量一般控制在12%左右的原因是酒精含量過高會延長腐乳成熟的時間，含量過低，則不能抑制雜菌生長．
（2）制作吉香居泡菜時，起主要作用的微生物是乳酸菌．為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是增加乳酸菌含量．在發(fā)酵初期，很多雜菌會大量繁殖，其中導(dǎo)致泡菜水的表面長白膜的微生物是酵母菌（或產(chǎn)膜酵母）．
（3）我國釀醋的歷史悠久，其主要生產(chǎn)工藝流程如圖．

酵母菌與醋酸桿菌在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是后者無核膜．酵母菌和醋酸桿菌的異化作用類型依次是兼性厭氧型、需氧型．酒精發(fā)酵階段，參與反應(yīng)的酵母菌菌種來自于葡萄皮上的野生型酵母菌．該反應(yīng)在酵母菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行．在操作過程中，發(fā)酵罐先通入無菌空氣，促進(jìn)酵母菌大量繁殖，然后密閉，有利于獲得更多的酒精產(chǎn)物．若產(chǎn)物中生成了酒精，可使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗呈現(xiàn)灰綠色．

16．某科研小組為探究植物光合作用速率的變化情況，設(shè)計了由透明的玻璃罩構(gòu)成的小室，如圖A所示．請據(jù)圖回答：

（1）將該裝置放在自然環(huán)境下，測定夏季一晝夜（零點開始）小室內(nèi)植物O₂釋放速率的變化，得到如圖B所示曲線，影響小室內(nèi)植物光合作用速率變化主要環(huán)境因素是光照強度、溫度（寫兩點）；觀察裝置中液滴的位置，c點時刻的液滴位于起始位置的左側(cè)，裝置刻度管中液滴移到最右點是在一天中的18（或g）點．
（2）在實驗過程中的某段光照時間內(nèi)，記錄液滴的移動情況，獲得以下數(shù)據(jù)：

每隔20分鐘記錄 一次刻度數(shù)據(jù)
	…	24	29	32	34	…

該組實驗數(shù)據(jù)是在B圖曲線的de或fg段獲得的．
（3）e點與f點相比，e點時刻C₃的合成速率慢，與b點相比，a點形成的原因可能是a點時刻溫度較低．
（4）在適宜的溫度和光照條件下，向圖A所示的裝置中通入 ¹⁴CO₂．當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到0.5s時，¹⁴C出現(xiàn)在C₃中；反應(yīng)進(jìn)行到5s時，¹⁴C出現(xiàn)在（CH₂O）中．該實驗是通過控制（反應(yīng)）時間（條件）來探究CO₂中碳原子的轉(zhuǎn)移途徑，用到的實驗方法為同位素標(biāo)記法．
（5）該組同學(xué)為測定該植物某時間段的O₂產(chǎn)生速率．如何設(shè)置對照實驗？如何處理實驗數(shù)據(jù)？
①簡要寫出對照實驗設(shè)計思路：設(shè)置與A一樣的裝置C，將裝置C置于黑暗條件下，其他條件與A相同，測單位時間（或相同時間）內(nèi)A與C的讀數(shù)．
②數(shù)據(jù)處理：若在單位時間內(nèi)，實驗組讀數(shù)為M，對照組讀數(shù)為N，該植物的真正光合作用速率為M+N．

15．科學(xué)家在癌細(xì)胞培養(yǎng)液中加入維生素C（實驗組）以研究其對癌細(xì)胞生長的影響．培養(yǎng)過程中定時檢測處于分裂期細(xì)胞的百分比，得到如圖曲線．據(jù)此分析，下列有關(guān)說法正確的是（　　）

	A．	癌細(xì)胞的出現(xiàn)是抑癌基因突變成原癌基因并表達(dá)的結(jié)果
	B．	實驗組細(xì)胞在15 h時對培養(yǎng)液中含氮、磷的物質(zhì)吸收速率最快
	C．	10 h時對照組中所有細(xì)胞的染色體數(shù)均為體細(xì)胞的2倍
	D．	維生素C對癌細(xì)胞分裂間期的抑制作用比對分裂期的抑制作用明顯

14．下列關(guān)于基因、染色體、性狀之間的關(guān)系的敘述中，正確的是（　　）

	A．	基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，基因都位于染色體上，呈線性排列
	B．	基因都是通過控制酶的合成影響生物的性狀
	C．	染色體數(shù)目或結(jié)構(gòu)的改變會引起生物性狀改變
	D．	性狀與基因之間存在一一對應(yīng)的關(guān)系