10、A　 解析：蛋類中含有維生素。

9、A　

8、B

7、C 　解析 可燃冰是一種新型的能源是人類未來重要的能源之一；是水和甲烷的混合體，在燃燒時(shí)是甲烷在燃燒，所以是一種清潔的能源；根據(jù)質(zhì)量守恒定律水是不會(huì)變成油的。

6、D

5、B

4、C　 解析　 化石燃料是一種復(fù)雜的混合物，燃燒后都產(chǎn)生大量的熱。化石燃料不僅能做能源，還可以制造農(nóng)藥、塑料、化肥、衣服等，是一種重要的化工原料。化石燃料是不可再生能源，因此應(yīng)合理使用化石燃料。

3、B　 解析：蛋白質(zhì)的食物來源主要是蛋類、花生、牛奶。

2、B　 解析：脂肪中含有油脂，蛋白粉中含有蛋白質(zhì)，鉀、鈣是無機(jī)鹽。

1、C