4．下圖所示的實驗操作正確的是 (　 　)

3．在被中央電視臺曝光的食品安全事件中,一定涉及到有化學變化的是 (　 )

A.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”　 B．用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”

C.用硫黃燃燒后的氣體熏蒸粉絲　　　　　　 　D．用醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”

2．用分子的觀點解釋下列現(xiàn)象，錯誤的是 (　 　)

A.熱脹冷縮──分子大小隨溫度的變化而改變　 B．花香四溢──分子不停地運動

C.食物腐敗──分子發(fā)生變化　　　　　　　　 D．酒精揮發(fā)──分子間間隔變大

1．我國最近又啟動了“醬油加鐵”工程。這里的鐵是指 (　 )

A.分子 B．原于 C.單質 D．元素

21、(6分)近幾年腦黃金(DHA)成為人們研究的熱點之一。腦黃金在醫(yī)藥、食品行業(yè)中前景非常廣闊，腦黃金的化學式為C₂₅H₅₁COOH，試計算：

(1)　　 腦黃金的相對分子質量為　　　　。

(2)　　 腦黃金中碳、氫、氧元素的質量比等于　　　　　　　　　 。

(3)腦黃金中氧元素的質量分數(shù)為多少？(要有計算過程，精確到0.1%)

以羥基磷酸鈣晶體(Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂)形式存在，其相對

分子質量為1004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中

鈣和磷的比例合適，是理想的健骨食品。右圖所示的

是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱

讀后回答下列問題：

(1)包裝標簽上脂肪≥3．3 g，是指100 mL牛奶中含

脂肪質量至少3．3 g。那么一盒牛奶含鈣至少　　　　　　 g (保留到0．01 g)。

　(2)求羥基磷酸鈣中鈣元素的質量分數(shù)(保留到0．1%)。

(3)若人體每天至少需要O．6 g鈣，且這些鈣有90%來自牛奶，則一個人每天至少要喝多少盒該種牛奶?

20、(3分)在2400多年前，古希臘哲學家德謨克利特在一首詩中表達了物質不滅的觀點：“無中不能生有任何存在的東西也不會消滅�？雌饋砣f物是死了，但是實則猶生：正如一場春雨落地，霎時失去蹤影；可是草木把它吸收，長成花葉果實，--依然欣欣向榮�！闭埬銖姆肿雍驮�子的觀點，說明物質不滅的原因。

19、(5分)某同學在家做如下圖所示實驗：在一個玻璃容器中加入100mL水，向水中放入一塊糖，在容器外壁沿液面畫一條水平線，過一會兒發(fā)現(xiàn)糖塊溶解，液面比原來水平線降低了。通過這一現(xiàn)象請你推測水和糖的微粒具有哪些性質?選擇其中一點性質，重新設計一個實驗進行研究。

請寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結論。

性質：(1)　　　　　　　　　　　　　

　　 (2)　　　　　　　　　　　　　　

實驗步驟：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

現(xiàn)　 象：　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　

結　 論：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

18、(3分)下圖是水分子分解的示意圖，請從宏觀、微觀兩個方面寫出獲得的化學信息。

(1)　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(2)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(3)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

17、(4分)葡萄糖在人體組織中緩慢氧化放出熱量，這是人類生命活動所需要的重要來源之一。葡萄糖的化學式為C₆H₁₂O₆，從這個化學式所表示的意義中你能總結出哪些信息(寫兩條)：

(1)(宏觀上)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　；

(2)(微觀上)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

16、(4分)目前，一些發(fā)達國家已基本采用新一代飲用水消毒劑ClO₂，有的國家還頒布了強制使用ClO₂的法律和法規(guī)，請回答以下問題：

(1)ClO₂讀作　　　　　　　 ，它是由　　　　　　 (幾種)種元素組成的；

(2)ClO₂中氯元素的化合價為　　　　 ，氧元素的質量分數(shù)為　　　　　 。