Question

20．化學(xué)源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)．請(qǐng)你填空：
（1）膨化食品常采用充氣包裝，充入的氣體可能是氮?dú)猓?br />（2）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘，、鋅、鈣、硒等是指元素（選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）；
（3）打開(kāi)天然氣灶，天然氣的主要成分燃燒的化學(xué)方程式為CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（4）水滅火的原理是降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下，同時(shí)水的密度大于空氣的密度，會(huì)附著在可燃物的表面，起到隔絕空氣的作用．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)充入食品包裝袋中的氣體的主要目的是防止食品緩慢氧化變質(zhì)，包裝袋的氣體必須是無(wú)毒的、比較穩(wěn)定的，如氮?dú)�、二氧化碳等�?br />（2）根據(jù)物質(zhì)的組成常用元素來(lái)描述分析；
（3）根據(jù)天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在空氣中燃燒生成二氧化碳和水寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可；
（4）根據(jù)滅火的原理和方法進(jìn)行分析．

解答 解：（1）充入食品包裝袋中的氣體的主要目的是防止食品緩慢氧化變質(zhì)，要求充入的氣體無(wú)毒，且化學(xué)性質(zhì)不活潑，不能與食品反應(yīng)．氮?dú)鉄o(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，故可能是氮?dú)�；二氧化碳、稀有氣體等物質(zhì)也無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，故還可能是二氧化碳、稀有氣體等；
（2）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等．這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指元素；
（3）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷在空氣中燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（4）水可以滅火，是因?yàn)樗�蒸發(fā)時(shí)要吸收大量的熱，可降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下，同時(shí)水的密度大于空氣的密度，會(huì)附著在可燃物的表面，起到隔絕空氣的作用，從而達(dá)到滅火的目的．
故答案為：（1）氮?dú)�；�?）元素；（3）CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；（4）降低可燃物的溫度到著火點(diǎn)以下，同時(shí)水的密度大于空氣的密度，會(huì)附著在可燃物的表面，起到隔絕空氣的作用．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握常見(jiàn)物質(zhì)的性質(zhì)和用途、滅火的原理等即可正確解答本題．在解此類題時(shí)，要根據(jù)反應(yīng)原理和方程式的書(shū)寫(xiě)規(guī)則進(jìn)行書(shū)寫(xiě)方程式．