Question

17．如表是2009年4月某同學(xué)購(gòu)買(mǎi)的某飲料包裝上說(shuō)明的一部分：

品名	X X X
營(yíng)養(yǎng)成分	蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、維生素A、維生素D、維生素E、水
貯存方法	置于陰涼干燥處、避免陽(yáng)光直接照射．允許有少量沉淀，飲用前請(qǐng)搖勻．
生主日期：2009.1.17     保質(zhì)期：六個(gè)月

（1）營(yíng)養(yǎng)成分中的“鈣、鎂、鉀、鈉、鋅”指元素（ 填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”）；
（2）能提供能量的有機(jī)物是糖類（只寫(xiě)一種）；
（3）該飲料的包裝的材料是塑料，如圖圖標(biāo)中表示塑料包裝制品回收標(biāo)志的是C．

（4）該食品能否食用？為什么？能；食品在保質(zhì)期內(nèi)．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)元素的定義及宏觀意義進(jìn)行分析解答，元素是表示宏觀物質(zhì)的組成，分子、原子表示物質(zhì)的微觀組成；
（2）根據(jù)含有碳元素的化合物屬于有機(jī)物進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)PVC是塑料的簡(jiǎn)稱進(jìn)行分析；
（4）根據(jù)食品安全知識(shí)進(jìn)行分析．

解答 解：（1）宏觀物質(zhì)的組成，用宏觀概念元素來(lái)表示；元素是具有相同核電荷數(shù)（即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱，是宏觀概念，只講種類，不講個(gè)數(shù)．食品中的“鈣、鎂、鉀、鈉、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素；
（2）食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．其中，屬于有機(jī)物的有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素；能為人提供能量的是糖類、油脂、蛋白質(zhì)；
（3）C中PVC是塑料的簡(jiǎn)稱，屬于可回收利用的制品；
（4）小明買(mǎi)的該食品能食用，理由是食品在保質(zhì)期內(nèi)．
故答案為：（1）元素；（2）糖類；（3）C；（4）能；食品在保質(zhì)期內(nèi)．

點(diǎn)評(píng) 此題考查知識(shí)點(diǎn)較多，可依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行解答．