4．聯(lián)合國衛(wèi)生組織經(jīng)過嚴密的科學分析認為我國的鐵鍋是最理想的炊具，并向全世界大力推廣，其主要原因是什么？做菜時加點醋效果會更好，為什么？

分析 根據(jù)鐵元素的生理功能角度分析，鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分進行分析．

解答 解：鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分，推廣使用鐵鍋的目的是為了攝入足量的鐵元素來滿足人體需要，醋顯酸性，會增強鐵的吸收效果．
故答案為：為了攝入足量的鐵元素來滿足人體需要，增強鐵的吸收效果．

點評 本題是以我們身邊與化學息息相關的物品為題材，考查利用課本知識解決問題能力，能加深學生對課本知識的理解．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．用化學方程式解釋下列原理
（1）工人師傅切割鐵板常用硫酸銅溶液Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
（2）用固體和液體混合制取氣體2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑（合理即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

15．如圖是實驗室電解水的簡易裝置示意圖．
（1）接通直流電源后，甲試管產(chǎn)生的是氧氣氣體
（2）寫出通電分解水發(fā)生反應的化學方程式：2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．該反應屬于分解反應類型．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

12．如圖是實驗室制取氣體的幾種發(fā)生裝置和收集裝置，請回答下列問題：
（1）指出圖中標有數(shù)字的儀器名稱：①酒精燈；②集氣瓶．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣時應選用發(fā)生裝置A（填字母標號，下同），寫出該反應的化學方程式2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；；若要得到較為純凈的氧氣最好選用D裝置進行收集．
（3）F是一種可用于集氣、洗氣等的多功能裝置，若將F裝置內(nèi)裝滿水，再連接量筒，就可以用于測定不溶于水且不與水反應的氣體體積，則氣體應從b（填“a”或“b”）進入F中．
（4）檢查B裝置氣密性的方法是將止水夾加上，再向長頸漏斗內(nèi)注入水，就形成了密閉系統(tǒng)，長頸漏斗內(nèi)液面不下降，說明不漏氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．以下生產(chǎn)、生活中的做法不符合環(huán)保理念的是（　�。�
A．秸桿回收利用，不露天焚燒
B．購物時用布袋、紙袋等代替塑料袋
C．減少使用一次性木筷
D．廢舊電池回收利用將價值不大，隨意丟棄

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

9．有A、B、C三種無色溶液，已知它們是鹽酸、稀硫酸和碳酸鉀溶液中的一種，為了鑒別它們進行如下實驗
由上述實驗現(xiàn)象推斷：A是稀硫酸，B是碳酸鉀，C是鹽酸．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．小余對學習科學知識很感興趣，利用學校實驗室開放時間在實驗員老師的指導下做了如下四步實驗：
①向裝有稀H2SO4的試管中，滴加石蕊試液；
②向裝有NaOH溶液的試管中，滴加石蕊試液；
③向裝有鋅粒的試管中，加入適量的稀H2SO4；
④向裝有鋅粒的試管中，加入適量的NaOH溶液．
做完上述實驗以后，小余要完成該實驗報告，請你替小余擬一個實驗報告的題目酸、堿和酸堿指示劑、金屬相互作用．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

13．某些植物的花汁可作酸堿指示劑．取三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗，顏色如表：
花種類花汁在酒精（中性）中顏色花汁在稀酸中顏色花汁在稀堿中顏色
玫瑰花粉紅粉紅綠
萬壽菊花黃黃黃
大紅花粉紅橙綠
試回答下列問題：
（1）為試驗生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質(zhì)的酸堿性，我選擇大紅花花汁，不選用其他花汁的原因是因為其它兩種在酸、堿、中性溶液中呈現(xiàn)相同的顏色
（2）取所選花汁少許分別滴入上述四種物質(zhì)，請將所顯顏色填入表中：
試驗物質(zhì)食鹽水肥皂水汽水石灰水
所顯顏色

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下面是工廠苛化法生產(chǎn)燒堿的示意圖，下列回答正確的是（　�。�
A．在實驗室操作Ⅰ的名稱是溶解
B．經(jīng)操作Ⅰ得到廢渣的主要成份是大理石
C．物質(zhì)X中各元素的質(zhì)量比表示為1：1
D．若不計損失，理論上106g的純堿可制得80g燒堿

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