4．“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說(shuō)法不科學(xué)的是（　�。�
A．霉變大米洗凈后繼續(xù)食用
B．誤食重金屬鹽可喝大量鮮牛奶解毒
C．為預(yù)防缺碘性疾病，可使用適量還帶
D．食品添加劑只要在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用，是不會(huì)影響人體健康的

分析 A、根據(jù)霉變的大米中含有毒的黃曲霉素判斷．
B、根據(jù)重金屬鹽可以使蛋白質(zhì)變性來(lái)分析．
C、根據(jù)海帶中含有人體所需的碘元素分析．
D、根據(jù)食品添加劑的作用和過(guò)量使用的危害進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，故A錯(cuò)誤，
B、重金屬鹽可以是蛋白質(zhì)變性，所以誤食后會(huì)中毒，服用大量的牛奶后，可以和重金屬反應(yīng)，變?yōu)椴槐晃盏奈镔|(zhì)，減弱對(duì)腸胃的影響，故B正確，
C、海帶中含有人體所需的碘元素，因此為了預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故C正確．
D、食品添加劑可以改變食品的味道和顏色等，但過(guò)量使用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，應(yīng)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用食品添加劑，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列調(diào)味品加入適量水后不能形成溶液的是（　�。�
A．植物油B．蔗糖C．食鹽D．白醋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列圖象中，能正確反映其對(duì)應(yīng)操作中各量變化關(guān)系的是（　　）
A．
加熱一定量高錳酸鉀制氧氣
B．
向一定量的石灰石中加入過(guò)量的稀鹽酸
C．
向一定量鐵粉和銅粉的混合物中加入硫酸銅溶液
D．
等質(zhì)量的鋅、鐵與足量的稀硫酸反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

12．某化學(xué)反應(yīng)的微觀變化如圖所示，下列判斷正確的是（　�。�
A．生成物中都是單質(zhì)B．反應(yīng)前后原子種類和數(shù)目沒(méi)有變化
C．反應(yīng)前后分子種類和數(shù)目沒(méi)有變化D．反應(yīng)物的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比為1：1

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．科學(xué)家開(kāi)發(fā)一種利用鋁鎵合金制取氫氣的新工藝，反應(yīng)的化學(xué)方程式可表示為：2Al+3H20$\frac{\underline{\;Ga\;}}{\;}$A1203；+3H2↑，現(xiàn)有含鋁162Kg的鋁鎵合金，可制得氫氣多少千克？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

9．如圖所示的食物金字塔是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)．
（1）人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、無(wú)機(jī)鹽、油脂、維生素、糖類、蛋白質(zhì)．
（2）其中底層是谷類，富含淀粉，檢驗(yàn)方法是滴加碘水變藍(lán)色．
（3）油脂對(duì)人體的作用是一種重要的供能物質(zhì)．
（4）下列是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，其中最合理的是D．
A．牛奶、煎雞蛋、牛排、水果
B．雞腿漢堡、油炸薯?xiàng)l、可樂(lè)
C．炒青菜、西紅柿蛋湯、米飯
D．肉片炒青椒、鯽魚燒豆腐、青菜、米飯．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

16．正確的基本實(shí)驗(yàn)操作是確保實(shí)驗(yàn)成功和安全的前提，試回答：
（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意安全，下列實(shí)驗(yàn)操作中安全的是B；
A．將鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味
B．點(diǎn)燃一氧化碳前先檢驗(yàn)其純度
C．為了獲得感性認(rèn)識(shí)，可觸摸藥品和品嘗味道
（2）下列實(shí)驗(yàn)操作符合規(guī)范要求的是ABC．
A．熄滅酒精燈只能用燈帽蓋滅，不能用嘴吹滅
B．洗凈后的試管，放置晾干的正確方法是管口向下，并倒扣在試管架上
C．“用排水法收集高錳酸鉀制取氧氣”的實(shí)驗(yàn)中，收集好氣體后應(yīng)先將導(dǎo)管移出水槽，再停止加熱
D．“配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液”實(shí)驗(yàn)中，多余的藥品應(yīng)放回原瓶．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

13．空氣是人類活動(dòng)必須的自然資源．工業(yè)上常用分離空氣的方法制取氧氣，實(shí)驗(yàn)室常用物質(zhì)分解的方法制取氧氣．

（1）工業(yè)制氧氣是物理（填“物理”或“化學(xué)”）變化．
（2）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取氧氣，發(fā)生裝置可選擇A裝置（填字母代號(hào)，下同），收集氧氣可用C裝置，原因是不易溶于水，也可用D裝置，原因是密度比空氣大，此法制取氧氣的化學(xué)方程式為2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑，如何檢驗(yàn)氧氣是否收集滿用帶火星的小木頭放在集氣瓶口，如果小木頭復(fù)燃，則收集滿了．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

14．已知NaOH容易與空氣中的CO2作用而變質(zhì)，小軍同學(xué)在實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)一瓶敞口放置的NaOH固體后，設(shè)計(jì)方案，對(duì)這瓶NaOH固體變質(zhì)情況進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究：

回答下列問(wèn)題：
（1）上述實(shí)驗(yàn)操作的名稱分別是：操作①溶解，操作④過(guò)濾．
（2）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，可以確定該固體已變質(zhì)（選填“已”或“未”）．
（3）步驟③中加過(guò)量氯化鈣溶液的目的是除盡溶液中的碳酸鈉；故答案為：除盡溶液中的碳酸鈉．
（4）若測(cè)得E的pH=7，則A的成分碳酸鈉，若測(cè)得E的pH＞7，則A的成分碳酸鈉和氫氧化鈉．

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