Question

14．“大果子”是中國人喜歡吃的油炸食品，但因在制作時加入膨松劑主要成分是明礬，食用過多可能會引起鋁中毒，導致小腦萎縮；明礬化學式KAl（SO₄）₂•mH₂O，回答下列問題：
（1）明礬中含五種元素；
（2）明礬中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為3：40，則m=12；
（3）明礬的相對分子質(zhì)量為474．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)明礬化學式的含義，進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)相對分子質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進行分析解答．

解答 解：（1）由化學式可知，明礬是由鉀、鋁、硫、氧、氫五種元素組成的．故填：五；
（2）明礬中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為3：40，則（1×2m）：【16×（8+m）】=3：40，m=12．故填：12；
（3）明礬的相對分子質(zhì)量為=39+27+（32+16×4）×2+18×12=474．故填：474．

點評 本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的書寫與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．