Question

12．食品與健康、能源與環(huán)境是我們共同關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題．
（1）紅棗，自古以來(lái)就被列為“五果”之一．紅棗中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C、微量鈣、鐵等．
①這里的“鐵”、“鈣”是指C（填字母序號(hào)）．
A．原子 B．分子  C．元素   D．單質(zhì)
②人體缺鐵，會(huì)導(dǎo)致貧血（填“貧血”或“佝僂病”）．
（2）煤、石油和天然氣屬于化石燃料．天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒的化學(xué)方程式為CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（3）“三效催化轉(zhuǎn)化器”可以將汽車尾氣中的二氧化氮和一氧化碳處理為空氣中的兩種無(wú)毒氣體，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NO₂+4CO$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$4CO₂+N₂．
（4）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�功能�?br />（5）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣．

Answer 1

分析 （1）食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如鐵、鈣、硒、碘等通常是指元素；人體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，容易患��；
（2）煤、石油和天然氣屬于化石燃料，是不可再生能源；天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒生成水和二氧化碳；
（3）根據(jù)二氧化氮和一氧化碳中含有的元素及其相關(guān)方面的信息，可以判斷生成物的種類；
（4）據(jù)洗滌劑的乳化功能回答；
（5）根據(jù)燃燒的條件以及滅火的原理來(lái)回答．

解答 解：（1）①紅棗中含有的“鐵”、“鈣”是指元素；
故填：C．
②人體缺鐵元素時(shí)，會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血．
故填：貧血；
（2）煤、石油和天然氣屬于化石燃料．天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學(xué)方程式為：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
故填：石油；CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（3）二氧化氮和一氧化碳在催化劑的催化作用下，能夠生成空氣中的兩種無(wú)毒氣體，二氧化氮和一氧化碳中含有氮元素、碳元素和氧元素，所以生成的物質(zhì)應(yīng)該是氮?dú)夂投�氧化碳，反�?yīng)的化學(xué)方程式為：2NO₂+4CO$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$4CO₂+N₂．
故填：2NO₂+4CO$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$4CO₂+N₂．
（4）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�功能．故填：乳化�?br />（5）根據(jù)燃燒需要氧氣可以知道，鍋里的油一旦著火，可用鍋蓋蓋滅，是利用了隔絕空氣的原理；
故填：隔絕氧氣．

點(diǎn)評(píng) 生活處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題．