Question

19．生石灰常用作食品干燥劑，其包裝袋上除了標(biāo)明主要成分為生石灰外，還提醒人們注意：不可食用，不可浸水，不可開袋，兒童勿碰．
Ⅰ．華雪同學(xué)通過探究發(fā)現(xiàn)，某食品包裝袋中的生石灰干燥劑已經(jīng)變質(zhì)失效．他采用的探究方法是：取少量樣品于試管中，加入少量水，用手觸摸試管外壁，沒有明顯的放熱現(xiàn)象．此實驗中加入的水必須是少量的，理由是水太多時會吸收較多的熱量，從而使放熱現(xiàn)象不明顯．
Ⅱ．甲、乙同學(xué)想知道剛從食品袋中取出的生石灰干燥劑的成分，進行了如下探究：
[提出問題]生石灰干燥劑中含有哪些物質(zhì)？[查閱資料]工業(yè)上用高溫煅燒石灰石的方法來制取生石灰．
[猜想與假設(shè)]猜想1：含有氧化鈣、氫氧化鈣     猜想2：含有氫氧化鈣和碳酸鈣
猜想3：含有氧化鈣、氫氧化鈣、碳酸鈣
[活動與探究]甲、乙同學(xué)為了驗證猜想，進行了如下實驗：
甲同學(xué)實驗：取少量樣品于試管中，加入適量水充分反應(yīng)后，再滴加幾滴無色酚酞溶液，可觀察到溶液呈紅色．
乙同學(xué)實驗：取少量樣品于試管中，加入足量的稀鹽酸，有無色無味的氣體產(chǎn)生，該氣體能使澄清的石灰水變渾濁．
[結(jié)論與反思]
（1）猜想1錯誤（填“1”或“2”或“3”）．
（2）甲同學(xué)實驗中，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaO+H₂O=Ca（OH）₂，溶液呈紅色的原因是氫氧化鈣溶液顯堿性，能使無色酚酞溶液變紅．   （3）乙同學(xué)實驗中產(chǎn)生氣體的化學(xué)方程式是CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
（4）乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實驗是多余的，因為在有氧化鈣的情況下，無法檢驗是否含有氫氧化鈣．
[總結(jié)與提升]（1）甲、乙同學(xué)最終無法確定該生石灰干燥劑的成分，實驗失�。�華雪同學(xué)認(rèn)為，可以通過定量實驗來確定．在定量實驗時一定要用到的實驗操作是稱量．
（2）打開食品包裝袋后，生石灰干燥劑不宜繼續(xù)與食品放在一起，因為生石灰吸收空氣中的水，會加速食品變質(zhì)．（3）請寫出工業(yè)上制生石灰的化學(xué)方程式CaCO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO₂↑．

Answer 1

分析 Ⅰ．氧化鈣和水反應(yīng)能夠放出熱量，水較多時會吸收熱量，據(jù)此分析回答；
Ⅱ．[猜想與假設(shè)]氧化鈣能與水反應(yīng)生成了氫氧化鈣，氫氧化鈣能與二氧化碳反應(yīng)生成了碳酸鈣和水，據(jù)此分析猜想2．
[結(jié)論與反思]
（1）根據(jù)碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w分析；
（2）根據(jù)氧化鈣和水反應(yīng)生成了氫氧化鈣分析；、
（3）根據(jù)碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng)分析回答；
（4）根據(jù)氫氧化鈣能與水反應(yīng)生成了氫氧化鈣分析回答；
[總結(jié)與提升]（1）根據(jù)定量實驗需要稱量分析；
（2）根據(jù)氧化鈣能夠吸收空氣中的水蒸氣分析回答；
（3）碳酸鈣在高溫條件下分解生成氧化鈣和二氧化碳，據(jù)此分析回答．

解答 解：Ⅰ．此實驗中加入的水必須是少量的，理由是水太多時會吸收較多的熱量，從而使放熱現(xiàn)象不明顯．
Ⅱ．由于氧化鈣能與水反應(yīng)生成了氫氧化鈣，氫氧化鈣能與二氧化碳反應(yīng)生成了碳酸鈣和水，所以猜想2是氫氧化鈣和碳酸鈣；
【結(jié)論與反思】
（1）因為加入足量的稀鹽酸，有無色無味的氣體產(chǎn)生，該氣體能使澄清的石灰水變渾濁，說明是二氧化碳，進一步說明干燥劑中含有碳酸鈣，所以猜想1不正確；
（2）甲同學(xué)實驗中，氧化鈣和水反應(yīng)生成氫氧化鈣，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
溶液呈紅色的原因是：氫氧化鈣溶液顯堿性，能使無色酚酞溶液變紅；
（3）乙同學(xué)實驗中產(chǎn)生氣體的反應(yīng)是碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng)，化學(xué)方程式是：CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑；
（4）乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實驗是多余的，因為在有氧化鈣的情況下，無法檢驗是否含有氫氧化鈣；
【總結(jié)與提升】
（1）通過定量實驗來確定時，在定量實驗時一定要用到的實驗操作是稱量；
（2）打開食品包裝袋后，生石灰干燥劑不宜繼續(xù)與食品放在一起，因為生石灰吸收空氣中的水，會加速食品變質(zhì)．
（3）工業(yè)上制生石灰的化學(xué)方程式為：CaCO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO₂↑．
故答案為：Ⅰ、水太多時會吸收較多的熱量，從而使放熱現(xiàn)象不明顯；
Ⅱ．【結(jié)論與反思】
（1）1；
（2）CaO+H₂O=Ca（OH）₂；氫氧化鈣溶液顯堿性，能使無色酚酞溶液變紅；
（3）CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑
（4）在有氧化鈣的情況下，無法檢驗是否含有氫氧化鈣；
【總結(jié)與提升】
（1）稱量；
（2）生石灰吸收空氣中的水；
（3）CaCO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO₂↑．

點評 在解此類題時，首先分析題中考查的問題，然后結(jié)合學(xué)過的知識和題中所給的知識進行解答．