Question

【題目】把菠菜放在沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細(xì)胞被沸水燙死，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到了水中，如果把菠菜浸在冷水中，冷水卻不會變成菜湯，這是活細(xì)胞的哪種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流（ ）
A.細(xì)胞核
B.細(xì)胞壁
C.細(xì)胞膜
D.細(xì)胞質(zhì)

Answer 1

【答案】C
【解析】 把菠菜放在沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，說明菠菜細(xì)胞被沸水燙死，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流到了水中，如果把菠菜浸在冷水中，冷水卻不會變成菜湯，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因主要是破壞了細(xì)胞中的細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)的進(jìn)出的作用。

故答案為：C

植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能：

細(xì)胞壁：起支持和保護(hù)細(xì)胞的作用；
細(xì)胞膜：緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)，起保護(hù)作用并控制物質(zhì)進(jìn)出；
細(xì)胞核：含有遺傳物質(zhì)；
細(xì)胞質(zhì)：液態(tài)的，可以流動的，從而加速細(xì)胞內(nèi)、外的物質(zhì)交換；植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)里面有葉綠體、液泡
葉綠體：進(jìn)行光合作用的場所；
液泡：液泡內(nèi)的細(xì)胞液中溶解著多種物質(zhì)（如糖分）；帶甜味、酸味的汁液--來自于液泡中的細(xì)胞液.

線粒體：存在于動、植物細(xì)胞，呼吸作用的場所，化學(xué)能轉(zhuǎn)換成其他能量.