【題目】每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量是________。食物的熱價反映出________。據(jù)測定，每克糖類儲存的能量平均為________，蛋白質(zhì)為________，脂肪為________。由于不同食物的營養(yǎng)成分及含量不同，所以儲存能量的數(shù)量也有所不同。人體生命活動所需要的能量主要來自________，其次為_____，________還是儲備能源的物質(zhì)。

【答案】 食物的熱價 食物中儲存能量的多少 17 KJ 17 KJ 38 KJ 糖類 脂肪 脂肪

【解析】1克食物氧化分解時所釋放的熱量為該食物的熱價，它能夠反映出食物中儲存能量的多少。三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的熱價：糖類是17.15千焦/克，蛋白質(zhì)是17.15千焦/克，脂肪是38.91千焦/克。

糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構成細胞的成分，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自糖類。
脂肪是供能物質(zhì)，單位質(zhì)量釋放能量最多；但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質(zhì)，貯存在體內(nèi)。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】判斷題

（1）“一豬生九崽，連母十個樣”，這句話描述了生物的遺傳現(xiàn)象。（______）

（2）用顯微鏡觀察英文字母“P”,看到的物像是“d.”。 （______）

（3）生產(chǎn)者、消費者、分解者構成了一個完整的生態(tài)系統(tǒng)。（______）

（4）植被覆蓋率高的地區(qū)，往往降水量多、氣候濕潤，這種現(xiàn)象說明生物能夠影響環(huán)境。 （______）

（5）要想觀察血液中的紅細胞，可以將實驗材料制作成切片進行觀察。（______）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物物種之間的差異是由于各自的遺傳物質(zhì)決定的，因此，動物的多樣性是物種多樣性的基礎，而 多樣性為不同種類的動物提供了各自不同的棲息環(huán)境。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物的棲息環(huán)境大體上可分為 、 和 三大類；生活在不同環(huán)境中的動物,其運動方式表現(xiàn)出與 相適應的現(xiàn)象。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們研究動物行為所采用的主要方法是（　�。�
A.調(diào)查法和實驗法
B.統(tǒng)計法和分析法
C.觀察法和實驗法
D.干擾法和刺激法

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】流出腎臟的血液成分與流入腎臟的血液成分相比，其特點是（　　）
A.氧氣增加，尿素增加
B.二氧化碳增加，尿素減少
C.氧氣減少，尿素增加
D.二氧化碳減少，尿素減少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小腸是消化食物與________的主要部位。在小腸內(nèi)，腸液與胰液、膽汁共同完成消化作用，使食物中的淀粉最終分解為________，蛋白質(zhì)最終分解為________，脂肪最終分解為________和________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺的換氣是指________與________之間進行氧氣和二氧化碳的交換，這個過程是通過________實現(xiàn)的。肺泡與血液之間的氣體交換，使________轉變?yōu)?/span>________。組織氣體交換是________與________之間進行氧氣和二氧化碳的交換。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某校生物興趣小組進行了探究“影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的實驗，其實驗記錄如表：

裝置

種子數(shù)

空氣

水

溫度

實驗結果

A

30

充足

適量

2℃

0粒萌發(fā)

B

30

充足

適量

20℃

28粒萌發(fā)

請回答下列問題；

（1）該實驗要探究的問題是_______________________．

（2）請為該小組作出相應的假設_______________________．

（3）在這一實驗中，變量是______________________．

（4）該實驗中，設置B裝置的目的是__________________作用．

（5）該實驗結論：種子萌發(fā)需要______________________．

（6）B組有兩粒種子沒有發(fā)芽，原因可能是___________________________。

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