【題目】分析圖表，回答問(wèn)題．圖中三條曲線分別表示食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪三種成分經(jīng)過(guò)消化道時(shí)被消化的情況．下端字母分別表示組成消化道的各個(gè)器官，試據(jù)圖回答：

（1）曲線甲是的消化，曲線乙是的消化．
（2）蛋白質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是 ． 淀粉消化的最終產(chǎn)物是
（3）從圖中可以看出，食物的消化開(kāi)始于 ， 完成于 ． 消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所在[] ．

【答案】
（1）蛋白質(zhì)；脂肪
（2）氨基酸；葡萄糖
（3）口腔；小腸；D；小腸
【解析】解：（1）由分析可知：人體的消化道只有口腔、胃、小腸具有消化功能．從圖中可知A是口腔，丙在口腔內(nèi)就開(kāi)始被消化，口腔只能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，所以丙曲線表示的是淀粉的消化過(guò)程；甲在C內(nèi)開(kāi)始消化，胃只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化，所以C為胃，由此可知甲曲線表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程；乙在D內(nèi)開(kāi)始消化，并且其他兩種物質(zhì)也能在D消化道內(nèi)消化，可知D為小腸，而乙只能在D中消化，故乙表示的是脂肪的消化過(guò)程．（2）蛋白質(zhì)最終在小腸內(nèi)被消化成氨基酸，淀粉最終在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖．（3）淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，在小腸里蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；所以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開(kāi)始化學(xué)消化的器官依次是口腔、胃、小腸．小腸是消化和吸收的主要器官．
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的食物的消化，需要了解在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能得出正確答案．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（1）寫出圖中下列序號(hào)所對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱：
A；B；C；E；
（2）絕大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，是因?yàn)檫@些細(xì)菌體內(nèi)不含 ．
（3）這種細(xì)菌會(huì)運(yùn)動(dòng)嗎？ ． 這是根據(jù)圖中序號(hào)[]所代表的結(jié)構(gòu)進(jìn)行判斷的
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