A. | 牛奶盒裝-高溫滅菌并隔絕外界空氣 | |
B. | 鲅魚鹽漬-用防腐劑將微生物殺死 | |
C. | 香菇曬干-減少水分,抑制微生物的生長和繁殖 | |
D. | 剩菜冷藏-低溫抑制微生物的生長和繁殖 |
分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等.
解答 解:A、牛奶盒裝-高溫滅菌并隔絕外界空氣,正確;
B、鲅魚鹽漬-用鹽分除去水分,抑制微生物的生長和繁殖,而不是防腐劑將微生物殺死,錯誤;
C、香菇曬干-減少水分,抑制微生物的生長和繁殖,正確;
D、剩菜冷藏-低溫抑制微生物的生長和繁殖,正確.
因此食品的保存方法與保存原理不一致的是鲅魚鹽漬-用防腐劑將微生物殺死.
故選:B
點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理.
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科目:初中生物 來源: 題型:實驗探究題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 生物之間互相爭斗,弱勢種群失敗 | |
B. | 全球氣溫變暖,不適應(yīng)高溫環(huán)境 | |
C. | 由于各種原因使生存條件惡化,喪失棲息地 | |
D. | 生物種類增加,食物來源減少 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 分類等級越高,所包含的生物間的共同點越多 | |
B. | 分類等級越高,所包含的生物間的差別越少 | |
C. | 分類等級越低,所包含的生物間的共同點越多 | |
D. | 分類等級越低,所包含的生物間的共同點越少 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 所有的生物個體都要經(jīng)過細(xì)胞的分裂和分化形成 | |
B. | 細(xì)胞分化后細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生了改變是因為遺傳物質(zhì)改變造成的 | |
C. | 動物細(xì)胞分裂末期要在兩核之間產(chǎn)生新的細(xì)胞膜 | |
D. | 在細(xì)胞分裂時染色體的變化最明顯,在分裂的不同時期染色體的形態(tài)不同 |
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
組別 | 1組 | 2組 | 3組 |
處理方式 | 將胚乳全部切掉 | 將胚乳切掉一半 | 不做處理 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 基因突變可以為生物進(jìn)化提供原材料,基因重組可以增強(qiáng)變異的多樣性,使生物進(jìn)化速度加快 | |
B. | 達(dá)爾文的“自然選擇學(xué)說”合理地解釋了生物進(jìn)化的原因和遺傳變異的原因 | |
C. | 種群中個體變異是不定向的,生物進(jìn)化是定向的 | |
D. | 對于個體來說,變異有的是有利的,有的是不利的,多數(shù)是中性的 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 沒有實驗證實以前,猜想是不必要的 | |
B. | 科學(xué)家的觀點是絕對正確的 | |
C. | 要解決北京的沙塵暴問題,應(yīng)主要著眼于北京本地及附近地區(qū)的植被建設(shè) | |
D. | 環(huán)境污染會加劇土地的沙漠化 |
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