Question

6．請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識(shí)回答下列問題．
（1）“春種一粒粟，秋收萬顆籽．”從自然選擇角度看這是過度繁殖現(xiàn)象．
（2）食物鏈和食物網(wǎng)是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的渠道．能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的主要功能，它們將生態(tài)系統(tǒng)的各種成分聯(lián)系成了一個(gè)統(tǒng)一的整體．
（3）“一山容不下二虎”的俗語不僅說明生態(tài)系統(tǒng)中同種生物個(gè)體間存在生存斗爭，同時(shí)也揭示了生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部能量流動(dòng)的規(guī)律．
（4）“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”說明了影響它的主要環(huán)境因素是溫度．
（5）酸奶、泡菜是我們常見的飲料、食品，其制作原理都是利用乳酸菌發(fā)酵制成的．
（6）“水滸酒，好喝不上頭”，它的釀造先后利用了兩類微生物：一類是霉菌，把谷物中的淀粉分解成葡萄糖；另一類是酵母菌，在適宜的溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精．
（7）目前，科學(xué)家在想辦法把豆科植物根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到其他農(nóng)作物體內(nèi)，建立“植物的小化肥廠”，讓植物直接固氮，這樣就可以免施化肥． 你猜想一下科學(xué)家可能用到現(xiàn)代生物技術(shù)中的轉(zhuǎn)基因技術(shù)．

Answer 1

分析 （1）達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說，源于達(dá)爾文于1859年發(fā)表《物種起源》，其主要內(nèi)容有四點(diǎn)：過度繁殖，生存斗爭（也叫生存競爭），遺傳和變異，適者生存．
（2）一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括陽光、空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成．生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括食物鏈和食物網(wǎng)．物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的主要功能．
（3）生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，如：做饅頭、面包釀酒時(shí)，要用到酵母菌，制酸奶、酸菜要用到乳酸菌等．
（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將人工分離和修飾過的基因?qū)�入到生物體基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達(dá)，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾，這一技術(shù)稱之為轉(zhuǎn)基因技術(shù)，人們常說的“遺傳工程“、“基因工程“、“遺傳轉(zhuǎn)化“均為轉(zhuǎn)基因的同義詞．

解答 解：（1）自然界的生物都存在過度繁殖的傾向，必然會(huì)引起生存競爭，如“春種一粒粟，秋收萬顆籽．”就是形容生物的過度繁殖現(xiàn)象．
（2）生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括食物鏈和食物網(wǎng)．物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的主要功能，他們將生態(tài)系統(tǒng)的各種成分聯(lián)系成了一個(gè)統(tǒng)一的整體，生態(tài)系統(tǒng)的類型多種多樣，它們?cè)诮M成上都是一個(gè)統(tǒng)一的整體．
（3）“一山容不下二虎”的俗語說明在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，同種生物個(gè)體間存在生存斗爭，它們相互爭奪食物、生存空間等，同時(shí)，生物之間通過吃與被吃的關(guān)系形成食物鏈、食物網(wǎng)，從而進(jìn)行物質(zhì)和能量的循環(huán)．
（4）影響生物生存的非生物因素有陽光、空氣、水、溫度、土壤等，南方溫度適宜，北方氣溫低，“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”說明了影響它的主要生態(tài)因素是溫度．
（5）制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌．酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味．制作泡菜時(shí)也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，還不破壞菜的品質(zhì)．
（6）釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把谷物中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
（7）目前，科學(xué)家在想辦法把豆科植物根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到其他農(nóng)作物體內(nèi)，如果成功，將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來一場新的革命．這是生物技術(shù)中的轉(zhuǎn)基因技術(shù)．
故答案為：（1）過度繁殖；
（2）食物鏈和食物網(wǎng)；能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)；
（3）生存斗爭；
（4）溫度；
（5）乳酸菌；
（6）霉菌； 酵母菌；無氧；
（7）轉(zhuǎn)基因技術(shù)（基因工程）

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是平時(shí)注意知識(shí)的積累．