Question

（5分）下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）的主要營(yíng)養(yǎng)成分

食物            糖類（克）     脂肪（克）      蛋白質(zhì)（克）         維生素A          維生素C         維生素D

A                  0.4                     90                       9                                 4                        7                       45

B                  49.3                  7                         32                              40                      10                     0

C                  9.8                     6.2                      62                              7                        12                     14

D                  52.3                  0.3                      12.3                           0                        5                       4

E                   15                      3                         6                                 3                        230                  0

(1)根據(jù)上表可知，食物_______有利于防治夜盲癥，食物_______能提供較多的能量，食物_______有利于壞血病患者食用，食物_______有利于防治骨質(zhì)疏松癥。

(2)長(zhǎng)期以食物D作為主食易患______________。

 

Answer 1

【答案】

（1）B   A   E   A

（2）夜盲癥

【解析】

試題分析：（1）在這五種食物中，食物B含維生素A40克，含量最多，有利于防治夜盲癥；食物A含脂肪90克，含量最多，能提供較多能量；食物E含維生素230克，含量最多，有利于壞血病患者食用；食物A含維生素D45克，含量最多，有利于防治骨質(zhì)疏松癥。

（2）食物D中維生素A含量為0，所以長(zhǎng)期以食物D作為主食易患夜盲癥。

考點(diǎn)：本題考查食物的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是各類維生素的功能及異常癥的知識(shí)點(diǎn)，意在考查考生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況，理論聯(lián)系生活的能力。