Question

20．下面是張小華同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)，在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2毫升清水或唾液．（　　）

試管組別	物質(zhì)	溫度	時(shí)間	碘液	現(xiàn)象
A	饅頭碎屑+清水	37℃	5分鐘	加2滴	變藍(lán)
B	饅頭碎屑+唾液	37℃	5分鐘	加2滴	不變藍(lán)
C	饅頭塊+唾液	37℃	5分鐘	加2滴	部分變藍(lán)
D	饅頭碎屑+唾液	0℃	5分鐘	加2滴	變藍(lán)

若要探究唾液對(duì)饅頭中淀粉有無消化作用，應(yīng)選取哪兩組進(jìn)行對(duì)照（　　）

• A． A和B
• B． B和C
• C． B和D
• D． A和C

Answer 1

分析 分析表中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：A號(hào)試管與B號(hào)試管以唾液為變量形成對(duì)照試驗(yàn)，目的是探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用．

解答 解：要探究唾液對(duì)饅頭碎屑的影響，就要以唾液為變量形成對(duì)照試驗(yàn)，分析表中的實(shí)驗(yàn)設(shè)置可知：A號(hào)試管和B號(hào)試管是以唾液為變量形成的對(duì)照試驗(yàn)．該對(duì)照試驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組是B，對(duì)照組是A．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題．