Question

【題目】為了檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌，同學們做過如下的實驗。

I檢測池塘水中有沒有細菌和真菌。實驗步驟如圖所示，請回答：

（1）B過程是培養(yǎng)細菌和真菌一般方法過程中的_____過程。

（2）D過程中如果觀察到的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還出現(xiàn)各種顏色，可判斷這是_____菌落，細菌和真菌的主要生殖方式分別是_____、_____。

Ⅱ、檢測教室中有沒有細菌和真菌。實驗步驟如下：

①用_____與_____混合配制培養(yǎng)基；

②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個培養(yǎng)皿中（編號A、B），并進行高溫處理，冷卻后使用；③A組在教室中將培養(yǎng)皿打開，暴露幾分鐘；B組_____；

④將兩套培養(yǎng)皿同時放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中的_____生長情況，請回答：

（3）實驗用高溫處理培養(yǎng)皿的目的是________，設計A、B兩組的目的是為了設置_實驗。

（4）通過實驗可得出結論：細菌和真菌的生存需要水分、適宜的_、_，試舉一例予以說明：_____。

Answer 1

【答案】接種 真菌 分裂生殖 孢子生殖 牛肉膏、蛋白胨和NACl 瓊脂 不作任何處理 菌落 殺滅原有的細菌，避免干擾實驗結果 對照 溫度 有機物 潮濕的衣服容易長霉；夏天食物容易腐敗等

【解析】

（1）科學探究的一般過程：提出問題、作出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流等。

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗，解答即可。

I、（1）用無菌棉棒蘸取池水涂抹在已配制成并高溫滅菌冷卻的培養(yǎng)基上的過程是接種，所以圖中B過程是培養(yǎng)細菌和真菌的接種過程。

（2）細菌的菌落比較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比細菌菌落大幾倍到幾十倍。霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。所以D過程中觀察到的是真菌菌落。細菌是靠分裂進行生殖的，也就是一個細菌分裂成兩個細菌。真菌通過產生大量的孢子來繁殖后代，所以真菌的生殖方式是孢子生殖。

Ⅱ、①牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基廣泛用于細菌和真菌的培養(yǎng)，所以用牛肉膏、蛋白胨和NACl與瓊脂混合配制的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基來培養(yǎng)細菌和真菌。

②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個培養(yǎng)皿中（編號A、B），并進行高溫處理，冷卻后使用；

③A組在教室中將培養(yǎng)皿打開，暴露幾分鐘；B組不作任何處理。

④將兩套培養(yǎng)皿同時放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長情況，請回答：

（3）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。因此實驗前將裝有培養(yǎng)基的A、B培養(yǎng)皿進行高溫滅菌，以防雜菌對實驗的干擾。對照實驗是在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力，一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理的就是對照組。所以設計A、B兩組培養(yǎng)皿的目的是為了設置對照實驗。

（4）通過實驗可知，細菌和真菌的生存需要一定水分，適宜的溫度，豐富的有機物等條件。如潮濕的衣服容易發(fā)霉；夏天的食物容易腐敗等。