1．如圖所示，某同學在一個保溫瓶中放入葡萄糖和酵母菌溶液，用帶有雙孔的塞子封口，隨著反應的進行，可以觀察到錐形瓶中指示劑的顏色發(fā)生變化．下列有關該實驗的敘述中，正確的是（　�。�
A．錐形瓶中指示劑的顏色變成藍色
B．保溫瓶中的所有酵母菌是一個群落
C．影響酵母菌呼吸類型的重要因素是保溫瓶中氧氣的含量
D．本實驗可以用來精確測定酵母菌細胞呼吸釋放的CO2量

分析 酵母菌既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸．在有氧存在時，葡萄糖被徹底分解成二氧化碳和水，釋放出大量能量；沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，同時釋放出少量能量．

解答 解：A、紫色石蕊溶液遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，酵母菌無論進行有氧呼吸，還是進行無氧呼吸，都能釋放二氧化碳，都會使環(huán)境的pH降低，故該指示劑變紅色；A錯誤；
B、保溫瓶中的所有酵母菌是一個種群，B錯誤；
C、保溫瓶中氧氣的含量高時，酵母菌進行有氧呼吸，氧氣含量不高時，即進行有氧呼吸也進行無氧呼吸，當氧氣量為零時，只進行無氧呼吸，因此，氧氣的含量對酵母菌呼吸的類型有重要的影響，C正確；
D、酵母菌無論進行有氧呼吸，還是進行無氧呼吸，都能釋放二氧化碳，本實驗不可能精確測定酵母菌細胞呼吸釋放的CO2量，D錯誤．
故選：C

點評 關鍵點：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

11．寧波章水鎮(zhèn)是著名的浙貝之鄉(xiāng)，農(nóng)田里所有的浙貝屬于一個種群（選填“種群”、“種落”或“生態(tài)系統(tǒng)”）．浙貝是多年生草本，鱗莖扁球形，花淡黃色．貝農(nóng)選晴天將花和花蕾連同頂梢一齊摘除，以減少有機物的損耗．同時在鱗莖形成期間要多施鉀肥，使鱗莖更加飽滿健壯．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．2012年3月26日晚，彎彎的月亮橫躺在夜空，它的上方和下方各有一顆明亮的星星，幾乎與月牙兒成一條直線，形成了奇特的“二星拱月”現(xiàn)象，如圖所示．
（1）這一上一下兩星分別是金星和木星，它們按照一定的軌道圍繞著太陽公轉(zhuǎn)．
（2）不久的將來，我國的宇航員將登上月球．月球上沒有空氣和水，也沒有生命，其表面布滿大大小小的環(huán)形山．
（3）自然資源是人類生存和發(fā)展的基本條件．下列能在月球上找到的資源是D．
A．生物資源      B．水資源       C．風能資源       D．礦產(chǎn)資源．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．浙江省提出“五水共治”策略，即治污水、防洪水、排澇水、保供水、抓節(jié)水，打造美麗江南水鄉(xiāng)．下列措施與“五水共治”精神不符的是（　�。�
A．工業(yè)廢水直接用于農(nóng)業(yè)灌溉B．家庭中洗完的淘米水用于澆花
C．水源地附近禁止禽畜養(yǎng)殖D．生活污水集中收集處理后排放

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．我市沙縣“樂子雞蛋”是全國第二個蛋類有機品牌．產(chǎn)蛋雞選用本地優(yōu)良土雞品種，放養(yǎng)山林，啄食雜草、昆蟲，喂食玉米、稻谷，充足的運動和天然的食物提高了雞和蛋的品質(zhì)．請回答：
（1）從行為獲得途徑看，土雞產(chǎn)卵是先天行為．
（2）雞卵結(jié)構(gòu)中，胚胎發(fā)育的主要營養(yǎng)來源是卵黃．
（3）“吃蛋好”是由于雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，它是建造和修復人體的重要原料．
（4）“吃好蛋”是要提高食品安全的意識，在購買時應關注生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容（寫出一點即可）．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

6．近年來，食品安全問題屢屢曝光．最近又出現(xiàn)了“東鞋西毒”事件：用廢棄皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工業(yè)明膠來充當食用明膠，生產(chǎn)出藥用膠囊和供人們食用的老酸奶，嚴重危害人們的健康．根據(jù)資料并結(jié)合相關科學知識回答下列問題：
（1）青少年多喝酸奶可很好補充鈣質(zhì)，被人體吸收后的鈣通過血液的運輸首先進入心臟的右心房（填心腔名稱）．
（2）由于皮革在最初加工時使用了含鉻的鞣制劑，致使用工業(yè)明膠生產(chǎn)出的藥用膠囊和老酸奶中的重金屬鉻超標．“往往重金屬鉻超標”中的“鉻”是指B（填序號：A、鉻金屬單質(zhì)     B、鉻元素）．鉻有多種價態(tài)，K2Cr2O7中鉻元素的化合價為+6．
（3）進入血液后，可透過紅細胞膜與血紅蛋白結(jié)合，從而降低了紅細胞運輸氧的功能．
（4）含鉻的代謝物主要從腎排出，有毒物質(zhì)在腎臟內(nèi)聚集較多，影響腎單位中腎小球的過濾作用和腎小管的重吸收作用，使腎功能受損．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．羊肚菌（如圖所示），是生長在我國西北方地區(qū)的一種優(yōu)良食用菌．  含有苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸等7種人體必需氨基酸，含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用．根據(jù)以上信息，判斷下列說法正確的是（　�。�
A．它在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者B．羊肚菌不能進行無氧呼吸
C．多食用羊肚菌增強抵抗力D．我們主要通過種子來繁殖羊肚菌

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．生物多樣性是生物進化的結(jié)果．圖為生物進化主要歷程簡圖，請依圖填空：
（1）地球上最早出現(xiàn)的動物是生活在海洋中的原始單細胞動物．
（2）植物進化順序：單細胞藻類、多細胞藻類、苔蘚植物、蕨類植物、種子植物．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．根據(jù)下面的資料，請運用所學的知識分析：十七世紀，比利時科學家海爾蒙特做了一個實驗，他將一棵2.5千克的柳樹種在裝有90千克泥土的桶里，只澆雨水．5年后，柳樹長到85千克，而泥土的重量只少了不到100克．由于水是加到桶里的唯一物質(zhì)，所以海爾蒙特認為使柳樹生長的物質(zhì)是水．請回答：
（1）該實驗中泥土的重量減少的主要原因是什么？土壤中的無機鹽被柳樹吸收
（2）海爾蒙特認為使柳樹生長的物質(zhì)是水，你認為影響柳樹生長的外界因素還有哪些？
（3）柳樹吸收的水分中，一部分通過光合作用合成有機物，而絕大部分則通過蒸騰作用散失到空氣中．水分散失到空氣中對植物本身的意義有哪些？
（4）海爾蒙特的實驗，雖然說明了植物生長需要水，但是不能說明植物生長也需要無機鹽．原因是什么？

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