Question

12．化學(xué)在日常生活和生產(chǎn)中有著重要的作用．下列說法正確的有（　�。�
①生活中常用“蘇打”作發(fā)酵粉；
②SO₂可用作食品漂白劑；
③“地溝油”可用來制取肥皂；
④燃煤時(shí)加入適量石灰石，可減少?gòu)U氣中SO₂的含量； 
⑤石油分餾、煤的干餾、玉米制醇、蛋白質(zhì)的變性都是化學(xué)變化；
⑥SiO₂具有良好的導(dǎo)電性，可用作光導(dǎo)纖維．

• A． 2個(gè)
• B． 3個(gè)
• C． 4個(gè)
• D． 5個(gè)

Answer 1

分析 ①小蘇打?yàn)樘妓釟溻c性質(zhì)不穩(wěn)定受熱分解生成二氧化碳；
②二氧化硫有毒；
③油脂堿性環(huán)境下水解生成肥皂主要成分高級(jí)脂肪酸鹽；
④煤燃燒時(shí)應(yīng)加入適量的石灰石，以減少?gòu)U氣中的二氧化硫；
⑤有新物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化；
⑥二氧化硅為絕緣體．

解答 解：①小蘇打?yàn)樘妓釟溻c性質(zhì)不穩(wěn)定受熱分解生成二氧化碳，生活中用做發(fā)酵粉，蘇打?yàn)樘妓徕c性質(zhì)穩(wěn)定，不具有此作用，故錯(cuò)誤；
②二氧化硫有毒，不能用于食品漂白，故錯(cuò)誤；
③地溝油主要成分油脂，油脂堿性環(huán)境下水解生成肥皂主要成分高級(jí)脂肪酸鹽，所以可以用來制造肥皂，故正確；
④煤燃燒時(shí)應(yīng)加入適量的石灰石，以減少?gòu)U氣中的二氧化硫．煤燃燒時(shí)生成的二氧化硫能和它們反應(yīng)生成亞硫酸鈣或硫酸鈣等物質(zhì)，故正確；
⑤石油分餾過程沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故錯(cuò)誤；
⑥SiO₂為絕緣體，不導(dǎo)電，具有良好的光學(xué)特性，可用作光導(dǎo)纖維，故錯(cuò)誤；
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了元素化合物知識(shí)，側(cè)重考查物質(zhì)的用途，熟悉相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，題目難度不大．