A.蠶絲、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì) |
B.纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都能水解 |
C.誤食重金屬鹽,可立即喝牛奶或蛋清解毒 |
D.乙醇可以與鈉反應(yīng)放出氣體 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.糖類是含有醛基或羰基的有機(jī)物物質(zhì) |
B.淀粉和纖維素都是天然高分子化合物 |
C.葡萄糖的分子式是C6H12O6,它是一種多羥基醛 |
D.蔗糖和麥芽糖都是二糖,它們互為同分異構(gòu)體 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.淀粉中含有葡萄糖 | B.蛋白質(zhì)中不一定含有氮元素 |
C.葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng) | D.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和食鹽水會(huì)變性而變渾濁 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.①②⑤⑦ | B.④⑤⑦ |
C.②⑤⑥⑦ | D.①④⑤⑥ |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.天然油脂一般都是純凈物 |
B.油脂是不溶于水、比水輕的酯類物質(zhì) |
C.油脂的硬化反應(yīng)與碳碳雙鍵官能團(tuán)有關(guān) |
D.油脂的皂化反應(yīng)是酯基在堿性條件下的水解反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸 |
B.油脂是能提供最高能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但需控制攝入量 |
C.?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
D.淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物,遇碘變藍(lán) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.加水振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象 |
B.加乙醇振蕩,觀察是否有分層現(xiàn)象 |
C.加新制氫氧化銅懸濁液,加熱煮沸,觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生 |
D.加入含有酚酞的氫氧化鈉溶液,觀察紅色是否變淺 |
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