1.有些食物中含非金屬元素較多,如氯、硫、磷等,在人體內(nèi)代謝后可形成陰離子酸根,這類(lèi)食物在生理上稱(chēng)為成酸性食物,習(xí)慣上稱(chēng)為酸性食物;而有些食物含金屬元素較多,如鉀、鈉、鈣、鎂等,在人體內(nèi)代謝后可形成含金屬陽(yáng)離子的堿性物質(zhì),這類(lèi)食物在生理上稱(chēng)為堿性食物.請(qǐng)問(wèn):
(1)肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)屬于酸性(填酸性或者堿性)食物;
(2)蔬菜、水果、薯類(lèi)屬于堿性(填酸性或者堿性)食物.

分析 (1)肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)富含蛋白質(zhì),含非金屬元素較多,在人體內(nèi)代謝后可形成陰離子酸根;
(2)蔬菜、水果、薯類(lèi)富含維生素和微量元素,含金屬元素較多,在人體內(nèi)代謝后可形成含金屬陽(yáng)離子的堿性物質(zhì).

解答 解:(1)肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)富含蛋白質(zhì),含非金屬元素較多,在人體內(nèi)代謝后可形成陰離子酸根,因此肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)貝類(lèi)屬于酸性食物,
故答案為:酸性;
(2)蔬菜、水果、薯類(lèi)富含維生素和微量元素,含金屬元素較多,在人體內(nèi)代謝后可形成含金屬陽(yáng)離子的堿性物質(zhì),因此蔬菜、水果、薯類(lèi)屬于堿性食物,
故答案為:堿性.

點(diǎn)評(píng) 本題考查了學(xué)生對(duì)食物的酸堿性的理解,難度不大,判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人們的味覺(jué)、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性,而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

11.某同學(xué)欲配制符合下列條件的溶液,其中可能實(shí)現(xiàn)的是(  )
A.標(biāo)準(zhǔn)狀況下VL氨氣溶解在1L水中(水的密度近似為1g/L),所得溶液的密度為ρg/mL,所配溶液的物質(zhì)的量濃度c=$\frac{1000Vρ}{(17V+22400)}$
B.只含0.1mol、NH4+、0.1molCa2+、0.1molCO32-和0.1molCl-的溶液
C.質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a%,物質(zhì)的量濃度為c1mol/L的稀硫酸蒸發(fā)水后,其質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2a%,物質(zhì)的量濃度為c2mol/L,則2c1>c2
D.僅用1 000 mL的容量瓶、燒杯、玻璃棒、量筒、58.5 g NaCl固體和水配制1 L 1 mol/L的NaCl溶液

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

12.下列關(guān)于原電池和電解池的比較中正確的是( 。
A.能量轉(zhuǎn)化形式相同B.兩極的名稱(chēng)相同
C.負(fù)極和陰極上移向的離子類(lèi)別相同D.負(fù)極和陽(yáng)極上發(fā)生的反應(yīng)類(lèi)型相同

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

9.W、X、Y、Z是原子序數(shù)依次增大的同一短周期元素,W、X是金屬元素,X最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物與W、Y、Z各自最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物都可以反應(yīng)
(1)Y元素在周期表中的位置是第三周期ⅥA族Z 元素的最高價(jià)氧化物的化學(xué)式為Cl2O7
W最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物中的化學(xué)鍵為離子鍵、 共價(jià)鍵,W2Y電子式為
(2)X單質(zhì)與W最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物反應(yīng)的離子方程式為2 Al+2OH-+6H2O═2[Al(OH)4]ˉ+3H2
(3)比較Y、Z離子的還原性大。篠2->Cl-(用化學(xué)式表示).
(4)W、X、Y、Z幾種元素簡(jiǎn)單離子的離子半徑由大到小的順序是S2->Cl->Na+>Al3+

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

16.青霉素的俗名是( 。
A.頭孢B.水楊酸C.阿司匹林D.盤(pán)尼西林

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

6.10g 10%的氫氧化鈉溶液稀釋成50mL,所得氫氧化鈉溶液的物質(zhì)的量濃度為( 。
A.0.02 mol/LB.0.05 mol/LC.0.25 mol/LD.0.5 mol/L

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

13.請(qǐng)?jiān)跇?biāo)有序號(hào)的空白處填空:
Ⅰ.(1)形狀大小相同的鐵、鋁分別與等濃度的鹽酸反應(yīng)生成氫氣的速率:鐵<鋁;
(2)對(duì)于Fe+2HCl═FeCl2+H2↑,改變下列條件對(duì)生成氫氣的速率有何影響?
①升高溫度:加快反應(yīng)速率;②增大鹽酸濃度:加快反應(yīng)速率;
③增大鐵的質(zhì)量:無(wú)影響;④增加鹽酸體積:無(wú)影響.
Ⅱ.2SO2(g)+O2(g)═2SO3(g),反應(yīng)過(guò)程的能量變化如圖所示.
已知1mol SO2(g)氧化為1mol SO3(g)的△H=-99kJ•mol-1
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)①圖中A、C分別表示反應(yīng)物能量、生成物能量,E的大小對(duì)該反應(yīng)的反應(yīng)熱有無(wú)影響?無(wú).
②該反應(yīng)通常用V2O5作催化劑,加V2O5會(huì)使圖中B點(diǎn)升高還是降低?降低,理由是因?yàn)榇呋瘎└淖兞朔磻?yīng)的歷程,降低了正逆反應(yīng)的活化能E;
(2)圖中△H=-198KJ•mol-1;
(3)V2O5的催化循環(huán)機(jī)理可能為:V2O5氧化SO2時(shí),自身被還原為四價(jià)釩化合物;四價(jià)釩化合物再被氧氣氧化.寫(xiě)出該催化循環(huán)機(jī)理的化學(xué)方程式SO2+V2O5═SO3+2VO2、4VO2+O2═2V2O5;
(4)如果反應(yīng)速率v(SO2)為0.05mol•(L•min)-1,則:v(O2)=0.025mol•(L•min)-1、v(SO3)=0.05mol•(L•min)-1

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題

10.下列各組順序的排列錯(cuò)誤的是( 。
A.沸點(diǎn):H2O<H2S<H2SeB.半徑:F->Na+>Mg2+>Al3+
C.酸性:HClO4>H2SO4>H3PO4D.熔點(diǎn):SiO2>NaCl>CO2

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題

11.某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),以盡可能多地使二氧化氮被水吸收.
(1)把一支充滿(mǎn)NO2的試管倒放在盛有水的水槽中,發(fā)現(xiàn)紅棕色氣體逐漸消失,水位上升,最后水大約會(huì)充滿(mǎn)整個(gè)試管的$\frac{1}{3}$,試管上部剩余無(wú)色氣體.該過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為3NO2+H2O═2HNO3+NO
(2)加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物以制取氧氣,并保存在儲(chǔ)氣瓶中.該過(guò)程發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑.

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