相關(guān)習(xí)題
 0  107492  107500  107506  107510  107516  107518  107522  107528  107530  107536  107542  107546  107548  107552  107558  107560  107566  107570  107572  107576  107578  107582  107584  107586  107587  107588  107590  107591  107592  107594  107596  107600  107602  107606  107608  107612  107618  107620  107626  107630  107632  107636  107642  107648  107650  107656  107660  107662  107668  107672  107678  107686  203614 

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是（　�。�
A．油脂屬于酯類物質(zhì)，是一種高分子化合物
B．淀粉和纖維素及蔗糖等均屬于糖類物質(zhì)
C．綠色食品是不含任何化學(xué)物質(zhì)的食品
D．在空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)中CO2含量屬于空氣污染指數(shù)

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)油脂的說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì)
B．油脂的水解叫皂化反應(yīng)
C．液態(tài)油催化加氫后可以生成固態(tài)脂肪
D．脂肪里的飽和烴基的相對(duì)含量較大，熔點(diǎn)較高

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

水解反應(yīng)是一類重要的反應(yīng)，下列物質(zhì)不能水解的是（　�。�
A．油脂B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．果糖

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

茶油是人們生活中一種高品質(zhì)的食用油，茶油中的主要成分屬于（　�。�
A．淀粉B．油脂C．蛋白質(zhì)D．糖類

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于油脂在人體中的生理功能的理解中正確的是（　　）
①為人體合成其他化合物提供原料；
②油脂在人體內(nèi)的水解、氧化可釋放能量，所以油脂可在人體內(nèi)提供能量；
③保持體溫，保護(hù)內(nèi)臟器官；
④促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等物質(zhì)的吸收．
A．都正確B．只有①②C．只有①②③D．只有①②④

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

在一定條件下，動(dòng)植物油脂與醇反應(yīng)可制備生物柴油，化學(xué)方程式如圖所示：
下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．生物柴油由可再生資源制得
B．生物柴油是不同酯組成的混合物
C．動(dòng)植物油脂是高分子化合物
D．“地溝油”可用于制備生物柴油

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成
B．油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類
C．天然油脂大多數(shù)是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物
D．質(zhì)量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化時(shí)，脂肪產(chǎn)生的能量比葡萄糖的高

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　　）
A．所有有機(jī)物都只含C、H、O、N四種元素
B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
C．所有烷烴和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵
D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的說法不正確的是（　�。�
A．油脂屬于酯類
B．油脂密度比水小，不溶于水，會(huì)浮于水上層
C．油脂沒有固定的熔沸點(diǎn)
D．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�
A．植物油通過氫化可以變?yōu)橹?/td>
B．利用油脂在酸性條件下水解，可以制甘油和肥皂
C．蔗糖與淀粉最終水解均為葡萄糖
D．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案