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科目: 來源: 題型:


酒精和醋酸是生活里的常用品,下列方法不能將二者鑒別開的是(  )

 

A.

聞氣味

 

B.

分別用來浸泡水壺中的水垢看是否溶解

 

C.

分別滴加NaOH溶液

 

D.

分別滴加石蕊試液

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科目: 來源: 題型:


下列過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)屬于酯化反應(yīng)的是(  )

 

A.

在濃硫酸、加熱條件下,乙醇和乙酸反應(yīng)

 

B.

乙醇使酸性高錳酸鉀褪色

 

C.

在鐵粉存在的條件下,苯與液溴反應(yīng)

 

D.

甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)

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科目: 來源: 題型:


檢驗(yàn)乙醇中混有的水應(yīng)用下列哪種試劑( 。

 

A.

金屬鈉

B.

濃硫酸

C.

無水硫酸銅

D.

生石灰

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科目: 來源: 題型:


下列物質(zhì)中屬于天然高分子化合物的是( 。

 

A.

維生素C

B.

牛油

C.

花生油

D.

蛋白質(zhì)

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科目: 來源: 題型:


下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是( 。

 

A.

醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑

 

B.

亞硝酸鈉可以用作防腐劑,但不宜過量

 

C.

蘇丹紅(Ⅰ)可作為著色劑

 

D.

苯甲酸鈉可以作雪碧飲料的防腐劑

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科目: 來源: 題型:


下列食品添加劑與類別對應(yīng)正確的一組是( 。

 

A.

著色劑﹣﹣胡蘿卜素、苯甲酸鈉

 

B.

調(diào)味劑﹣﹣亞硝酸鈉、味精

 

C.

防腐劑﹣﹣氯化鈉、檸檬黃

 

D.

營養(yǎng)強(qiáng)化劑﹣﹣醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸

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科目: 來源: 題型:


化學(xué)與人們的生活和健康密切相關(guān),下列說法正確的是( 。

 

A.

可以用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽中的碘元素

 

B.

魚、肉、蝦等食品用福爾馬林防腐保鮮

 

C.

油脂可以提供能量,我們炒菜要多放油

 

D.

缺鐵會產(chǎn)生貧血,常在醬油中補(bǔ)鐵

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科目: 來源: 題型:


下列過程為物理變化的是( 。

 

A.

植物油變質(zhì)

 

B.

石油分餾得到汽油

 

C.

石蠟催化裂化

 

D.

煤通過干餾獲得苯、甲苯等重要化工原料

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科目: 來源: 題型:


下列實(shí)驗(yàn)中,沒有顏色變化的是(  )

 

A.

淀粉溶液中加入稀硫酸

 

B.

雞蛋清中加入濃硝酸

 

C.

淀粉溶液中加入碘酒

 

D.

葡萄糖溶液與新制氫氧化銅濁液混合加熱

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科目: 來源: 題型:


下列說法比較合理的是( 。

 

A.

果汁喝起來味美香甜,痛快解渴,因?yàn)樗臓I養(yǎng)成分要比水果含量高

 

B.

酸性食物和堿性食物主要是根據(jù)食物的口感和味覺來識別的

 

C.

經(jīng)常從事長跑訓(xùn)練的運(yùn)動員,應(yīng)多吃一些含鐵豐富的食物,因?yàn)檫@樣有利于血紅蛋白的合成,維持正常的血紅蛋白水平,預(yù)防缺鐵性貧血

 

D.

早晨起床后沒有胃口,食欲不振,因此早餐可以少吃一些或不吃

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同步練習(xí)冊答案