17．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（　　）
A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，在改變操作方法后也可用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．花生油的鑒定不宜用蘇丹III染液
C．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，可用雙縮脲
D．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)先加2ml雙縮脲試劑A液，搖勻后，再加等量的B液均勻

分析 生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．

解答 解：A、檢測(cè)可溶性還原糖的斐林試劑與檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑除了使用方法上的區(qū)別外，還有組成物質(zhì)濃度上的區(qū)別，A錯(cuò)誤；
B、花生油本為黃色，蘇丹III染液只能將脂肪染成橘黃色，顏色變化不明顯，所以不適用，最好換蘇丹IV染液，B正確；
C、蛋白質(zhì)鑒定應(yīng)用雙縮脲試劑而不是雙縮脲溶液，雙縮脲是由兩分子的尿素分子共熱聚合釋放一份子氨后的生成物，C錯(cuò)誤；
D、雙縮脲試劑要先加A液1 mL到含樣品的試管中，搖勻，制造堿性環(huán)境，再加B液4滴到含樣品的試管中，搖勻，B液硫酸銅溶液有藍(lán)色，不能等量加入，否則藍(lán)色太深會(huì)干擾紫色的觀察，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 此題主要考查生物大分子的檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)材料的選擇，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列說法正確的是（　　）
A．主動(dòng)運(yùn)輸使膜內(nèi)外物質(zhì)濃度趨于一致，維持了細(xì)胞的正常代謝
B．某些蛋白質(zhì)分子具有調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的功能
C．有的酶從食物中獲得，有的酶在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來
D．合成性激素的場(chǎng)所是高爾基體

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科目：高中生物 來源：2016屆廣東省惠州市高三第二次調(diào)研考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖是大麥種子萌發(fā)過程中赤霉素誘導(dǎo)α-淀粉酶合成和分泌的示意圖，其中甲、乙、丙表示有關(guān)結(jié)構(gòu)，①、②、③表示有關(guān)過程。據(jù)圖回答：

（1）催化①過程的酶是 。α-淀粉酶mRNA通過 （結(jié)構(gòu)）運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)。a、b表示mRNA兩端，其上常結(jié)合多個(gè)細(xì)胞器丙，意義是 。

（2）甲、乙、丙中不屬于生物膜系統(tǒng)的是 。③過程反映了生物膜在結(jié)構(gòu)上具有 特點(diǎn)。

（3）結(jié)合圖形，赤霉素打破種子體眠的機(jī)制為：赤霉素與細(xì)胞膜表面的 結(jié)合后，能活化赤霉素信號(hào)傳遞中間體，導(dǎo)致GAI阻抑蛋白降解失活，從而 （用促進(jìn)或抑制作答） GA-MYB基因表達(dá)。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的說法，有關(guān)分析不正確的是（　�。�
A．與藍(lán)藻細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核
B．細(xì)胞中含有RNA的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、核糖體和線粒體
C．其細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)既能直接分解葡萄糖也能釋放CO2
D．若想得到具有活力的原生質(zhì)體，應(yīng)在低滲溶液中用酶解法除去結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列基本單位對(duì)應(yīng)有誤的是（　　）
A．核糖體--氨基酸和核苷酸B．酶--氨基酸或核苷酸
C．淀粉--麥芽糖和葡萄糖D．生物進(jìn)化--種群

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．某遺傳病是由常染色體上的基因（Bb）控制的，以下是一個(gè)家族患該遺傳病的系譜圖，根據(jù)圖回答下列問題（圖中黑色方框?yàn)槟行曰颊�，黑色圓圈為女性患者）．
（1）該病由隱性基因控制．
（2）Ⅰ-3和Ⅱ-6的基因型為Bb、bb．
（3）Ⅳ-15的基因型可能是BB或Bb，
（4）Ⅲ-11和13是近親結(jié)婚，遺傳病的發(fā)病率為$\frac{1}{4}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．分析下列細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖、曲線圖，回答以下問題：

（1）若圖甲是念珠藻細(xì)胞，其細(xì)胞器只有[]7核糖體．若圖甲為動(dòng)物細(xì)胞，不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)是1、3、9．若圖甲是骨骼肌細(xì)胞，首次進(jìn)入高原地區(qū)的人，其骨骼肌會(huì)感到酸痛，是因?yàn)楣趋兰〖?xì)胞（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）中無(wú)氧呼吸產(chǎn)生了乳酸導(dǎo)致的．
（2）圖甲細(xì)胞內(nèi)表面積最大的細(xì)胞器的功能是蛋白質(zhì)合成加工及脂質(zhì)合成的場(chǎng)所（或與蛋白質(zhì)合成加工及脂質(zhì)合成有關(guān)）．
（3）若用含3H標(biāo)記的亮氨酸的培養(yǎng)液培養(yǎng)乙圖細(xì)胞，該細(xì)胞中含3H的物質(zhì)出現(xiàn)的部位依次為②→③→④→⑤（填圖中標(biāo)號(hào)）．丙圖表示分泌蛋白分泌前后某些生物膜面積會(huì)發(fā)生變化，則d、e、f分別代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、細(xì)胞膜、高爾基體膜的面積變化．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖展示了普通小麥的培育過程．據(jù)圖判斷下列說法正確的是（　　）
A．普通小麥的一個(gè)染色體組中含有14條染色體
B．雜種F1和雜種F2均是一個(gè)新的物種
C．二粒小麥和普通小麥通過自交能產(chǎn)生種子，因此都是可育的
D．圖中染色體加倍只能通過秋水仙素處理萌發(fā)的種子實(shí)現(xiàn)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．李斯特氏菌中的致死食源性細(xì)菌會(huì)在人類的細(xì)胞之間快速傳遞，使人患腦膜炎．其原因是該菌的一種InIc蛋白可通過抑制人類細(xì)胞中Tuba蛋白的活性，使細(xì)胞膜更易變形而有利于細(xì)菌的轉(zhuǎn)移．下列敘述正確的是（　　）
A．該菌的細(xì)胞中存在一條線性DNA分子作為遺傳物質(zhì)
B．該菌使人類細(xì)胞發(fā)生變形，說明細(xì)胞膜具有選擇透過性
C．該菌在人體細(xì)胞間快速傳遞與細(xì)胞膜的特性發(fā)生改變有關(guān)
D．Tuba蛋白和InIc蛋白的合成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工

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