Question

如圖是四種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，下列敘述錯誤的是（　　）

• A、構(gòu)成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
• B、上述四種氨基酸的R基依次是-H、-CH₃、-CH₂OH、-CH₂-COOH
• C、R基中可以有氨基或羧基
• D、只要含有氨基和羧基的化合物就是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：氨基酸通式的結(jié)構(gòu)特點是都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，同時這個中心碳原子上還連接了一氫原子和一個R基團．

解答： 解：A、根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知組成氨基酸的基本元素是C、H、O、N，除此之外還可能有S、P、Fe等化學元素，A正確；
B、觀察四幅結(jié)構(gòu)式圖，甲的R基團是-H；的R基團是-CH₃；的R基團是-CH₂OH；的R基團是-CH₂-COOH，B正確；
C、根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，同時這個中心碳原子上還連接了一氫原子和一個R基．在r基團上也可以有氨基或羧基，C正確；
D、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點是至少含有一個氨基和一個羧基，而且要連接在同一個碳原子上，所以含有氨基和羧基的化合物不一定是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，因為氨基和羧基不一定在同一個碳原子上，D錯誤．
故選：D．

點評：本題主要考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸的脫水縮合，意在考查學生利用所學知識，分析圖形、獲取信息、綜合運用的能力．