15．尿素是一種高濃度氮肥且長期施用沒有不良影響，但尿素只有通過土壤中某些細菌分解為氨后才能被植物吸收利用．分解尿索的細菌都能合成脲酶，脲酶能催化尿素水解．某同學要分離土壤中能分解尿素的細菌，并統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下：
KH2PO4Na2HPO4MgSO4•7H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂
1.4 g2.1g0.2g1.0g10.0g1.0g15.0g
（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學能否分離出土壤中分解尿素的細菌？不能（能/不能），原因是培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）要統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用稀釋涂布平板法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)目就能大約推測出樣品中活菌數(shù)．
（3）初步分離脲酶通常用凝膠色譜法法，如圖，試管中收集到的液體最先出現(xiàn)的是相對分子量較大的蛋白質鑒定分離出的脲酶純化程度，一般采用電泳法．
（4）該同學設想：由活性脲酶和尿素混合，制成“加酶尿素”，尿素肥效一定更高．為了提高“加酶尿素”中脲酶的利用率，應當采用固定化酶技術．

分析 尿素分解菌體內的脲酶能夠將土壤中的尿素分解為氨才能被植物吸收利用，尿素分解菌屬于細菌，篩選尿素分解菌需要使用以尿素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．微生物篩選與培養(yǎng)的關鍵是無菌操作，常用的接種方法是稀釋涂布平板法和平板劃線法．

解答 解：（1）據(jù)題表分析，表中的配方不能篩選分離出尿素分解菌，原因是沒有使用選擇培養(yǎng)基，即培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物．
（2）稀釋涂布平板法接種常用來進行微生物的計數(shù)，統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)目可以推測出樣品中活菌數(shù)．
（3）脲酶的化學本質是蛋白質，可以用凝膠色譜法進行初步分離．凝膠色譜柱中大分子的蛋白質先流出，對分離出的脲酶可以用電泳法純化．
（4）利用固定化酶技術，可以使脲酶反復使用，提高了酶的利用率．
故答案為：
（1）不能  培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只分解以尿素為氮源的微生物
（2）稀釋涂布平板  菌落數(shù)目
（3）凝膠色譜法     相對分子量較大的蛋白質   電泳
（4）固定化酶

點評 本題主要考查目的微生物的篩選與分離，意在強化學生對微生物篩選過程與分離的理解與運用．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖南省岳陽市高三上第一次月考理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015秋•汨羅市校級月考）下列關于細胞呼吸的敘述正確的是（ ）

A．細胞質基質中產生的[H]最終都被氧化而產生大量能量

B．馬鈴薯葉肉細胞和塊莖細胞均可發(fā)生細胞呼吸且細胞質基質和線粒體均可產生CO2

C．水稻要定期排水，否則水稻幼根細胞會因缺氧產生乳酸而腐爛

D．有氧呼吸、無氧呼吸均不能將葡萄糖中的化學能全部轉化到ATP中

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列有關生物技術應用的敘述中，正確的是（　�。�
A．培養(yǎng)自養(yǎng)微生物時，需要培養(yǎng)基提供碳源
B．探究加酶洗衣粉的最適溫度時，洗衣粉量是自變量
C．稀釋涂布平板法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比實際數(shù)目低
D．制作泡菜密封壇口是為了促進酵母菌增殖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．大腸桿菌是人和許多動物腸道中的主要細菌，若水中大腸桿菌超標，說明水源可能被糞便污染．伊紅美藍培養(yǎng)基可用于檢測水中大腸桿菌的數(shù)量．回答下列問題：
（1）伊紅美藍培養(yǎng)基含有大腸桿菌生長繁殖必須的碳源、氮源、水和無機鹽四類營養(yǎng)物質，大腸桿菌的代謝產物會和伊紅、美藍發(fā)生反應，使菌落呈現(xiàn)黑色．伊紅美藍培養(yǎng)基屬于鑒別（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基．
（2）某水樣的大腸桿菌嚴重超標，需采用稀釋涂布平板法統(tǒng)計樣品中活菌數(shù)．當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌．一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行計數(shù)，這樣統(tǒng)計的菌落數(shù)小于（填“大于”、“等于”或“小于”）活菌的實際數(shù)目．
（3）用大劑量紫外線照射大腸桿菌，獲得了變異菌株，這種變異來源于基因突變．利用平板劃線法對該變異菌株進行純化，在第二次以及其后的劃線操作時，菌體來自上一次劃線的末端．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是紙層析法．
（2）圖中②的名稱是色譜容器．①的作用是防止層析液揮發(fā)．
（3）⑤為樣品原點，對于⑤實驗時應注意點樣應該快速細致并注意保持濾紙干燥．
（4）如果層析液沒及⑤會導致胡蘿卜素溶解在層析液中，使鑒定失�。�
（5）圖中⑦的名稱是其他色素和雜質．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．胡蘿卜素是一種常用的食用色素，在保護視力方面具有重要功效．從胡蘿卜或產胡蘿卜素的微生物菌體中提取胡蘿卜素的流程圖如圖1，請據(jù)圖回答：

（1）篩選產胡蘿卜素的酵母菌R時，所用培養(yǎng)基從用途上看屬于選擇培養(yǎng)基．在培養(yǎng)酵母菌R時，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可提供碳源和氮源等營養(yǎng)．為了使發(fā)酵菌種迅速繁殖，應用液體培養(yǎng)基．發(fā)酵過程中應采用無菌技術來防止外來雜菌的入侵，保證發(fā)酵正常進行．
（2）如圖2甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請回答有關問題：在胡蘿卜素的提取過程中：石油醚是理想的萃取劑，因為它具有：沸點高、充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶等優(yōu)點．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，干燥時應控制好時間和溫度，以防止胡蘿卜素分解；萃取時一般不直接用酒精燈加熱而用水浴加熱，因為萃取劑易燃易爆．在萃取液濃縮前需要進行過濾．
（4）圖乙是胡蘿卜素鑒定結果示意圖．請據(jù)圖回答：實驗組是B、C，對照組是A、D．實驗得出的結論是萃取樣品中含有β-胡蘿卜素，用紙層析法鑒定提取的胡蘿卜素時需用胡蘿卜素標準樣品作為對照．B、C上面兩個色素點表示的含義是萃取樣品中還含有其他色素．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．根據(jù)相關知識，回答以下問題：
（l）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和干燥，以提高萃取效率：水蒸氣蒸餾法不適合（填“適合”或“不適合”）胡蘿卜素的提取，原因是水氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性物質，而胡蘿卜素為非揮發(fā)性物質，不能隨水蒸氣蒸餾出；鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時，通�？刹捎眉垖游龇�，并以標準的胡蘿卜素樣品作為對照．
（2）天然香料的主要來源是動物和植物、植物芳香油的組成復雜，主要包括萜類化合物及其衍生物，根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾、水氣蒸餾．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，下圖是提取胡蘿卜素的實驗流程示意圖，相關說法正確的是（　�。�
A．圖中干燥處理時的溫度越高、時間越長越利于胡蘿卜素提取
B．圖中甲過程表示萃取，此過程用到的有機溶劑具有較低的沸點
C．圖中乙過程表示濃縮，濃縮之前進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物
D．只能從植物中提取天然β胡蘿卜素

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．霧霾天氣不但能影響人們出行，而且空氣中的細菌、過敏原和有害物質使很多人生病．請結合圖示，回答下列問題：

（1）患者中很多是12歲以下的兒童，癥狀多為胸痛、咳嗽，嚴重的還會有發(fā)熱癥狀，這是因為兒童呼吸道黏膜的過濾能力有限，導致病原體突破了人體的第一道防線；除了這種免疫反應，人體還可以通過上圖所示的特異性免疫反應清除病原體．
（2）造血干細胞在胸腺和骨髓內轉變?yōu)閍、b、c等細胞的過程稱為細胞分化；這些細胞形態(tài)、結構和功能不同的根本原因是mRNA（物質）具有多樣性．
（3）當機體已對某一抗原物質產生免疫反應后，在再次接受到相同的抗原后，所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂現(xiàn)象被稱為過敏反應．
（4）下列關于人體免疫的說法，正確的是B
A．免疫缺陷病患者失去了特異性免疫和非特異性免疫功能
B．切除胸腺的個體細胞免疫會完全喪失，體液免疫會減弱
C．記憶細胞能快速識別抗原，所以其產生抗體更快、更多
D．效應T細胞能吞噬、消滅靶細胞裂解后釋放的病原體
（5）切除了胸腺的小鼠常被作為研究器官移植時的受體，原因是缺少圖示中的a（字母），減少了免疫排斥反應．

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