Question

某生物興趣小組的同學(xué)利用多套如下實(shí)驗(yàn)裝置對(duì)酵母菌無(wú)氧呼吸需要的最適溫度進(jìn)行了相關(guān)探究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖，請(qǐng)分析實(shí)驗(yàn)信息并回答以下問(wèn)題：

（1）本實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)結(jié)果會(huì)改變實(shí)驗(yàn)的自變量，是因?yàn)楸环纸獾钠咸烟侵械哪芰恳徊糠?div id="k60s4iq" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

，其余轉(zhuǎn)移至ATP中及存留在酒精中．
（2）試管中加水的主要目的是

 

．
（3）葡萄糖溶液煮沸的目的是

 

．
（4）欲檢測(cè)無(wú)氧呼吸產(chǎn)物有無(wú)酒精，可用

 

溶液進(jìn)行鑒定，其溶液顏色變化是

 

．
（5）如不考慮（1）中的不足，該實(shí)驗(yàn)

 

 （選填“能夠”或者“不能”）達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，�?qǐng)?zhí)峁└倪M(jìn)方法

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：無(wú)氧呼吸的概念與過(guò)程

專題：

分析：閱讀題干和題圖可知，本題是以實(shí)驗(yàn)為依托考查細(xì)胞的無(wú)氧呼吸，先分析題圖獲取信息，然后根據(jù)問(wèn)題涉及的具體內(nèi)容分析綜合進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）由題意可知，本實(shí)驗(yàn)是研究酵母菌無(wú)氧呼吸需要的最適溫度，由于酵母菌呼吸釋放的能量
一部分以熱能的形式散失，會(huì)使裝置中的溫度升高，所以本實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng)結(jié)果會(huì)改變實(shí)驗(yàn)的自變量--溫度．
（2）由題意可知，本實(shí)驗(yàn)是研究酵母菌無(wú)氧呼吸需要的最適溫度，試管中加水的主要目的是制造無(wú)氧環(huán)境．
（3）葡萄糖溶液煮沸的目的是除去雜菌呼吸作用對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響和排除氧氣．
（4）酒精會(huì)使酸性重鉻酸鉀溶液由橙色變成灰綠色，所以用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定無(wú)氧呼吸產(chǎn)物有無(wú)酒精．
（5）分析題圖曲線可知，該曲線沒(méi)有峰值，不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�；�?yīng)在25℃后擴(kuò)大溫度范圍，重復(fù)試驗(yàn)，以至找到峰值對(duì)應(yīng)的溫度即為最適溫度．
故答案應(yīng)為：
（1）以熱能形式散失
（2）制造無(wú)氧環(huán)境
（3）除雜菌及排除氧氣
（4）重鉻酸鉀、濃硫酸（或酸性重鉻酸鉀）         橙色變成灰綠色
（5）不能         25℃后擴(kuò)大溫度范圍，重復(fù)試驗(yàn)，以至找到峰值對(duì)應(yīng)的溫度即為最適溫度

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是無(wú)氧呼吸的條件，產(chǎn)物和產(chǎn)生的能量去路，主要考查學(xué)生的識(shí)圖能力和分析、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)并對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行完善的能量．