在盛有等量淀粉糊溶液的甲、乙兩支試管中，分別加入1mL淀粉酶溶液和蔗糖酶溶液，該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖菣z驗(yàn)酶的（　�。�
A、高效性B、專一性
C、多樣性D、穩(wěn)定性
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過(guò)酸、過(guò)堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．
解答： 解：淀粉酶只能催化淀粉的分解，蔗糖酶催化蔗糖的分解，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，說(shuō)明酶的催化具有專一性．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述，正確的是（　　）
A、細(xì)胞膜中只有磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)
B、細(xì)胞膜兩側(cè)的結(jié)構(gòu)是對(duì)稱的
C、細(xì)胞膜只由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成
D、細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

關(guān)于觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、用8%的鹽酸處理的口腔上皮細(xì)胞仍是活細(xì)胞
B、DNA只存在于細(xì)胞核中，RNA存在于細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中
C、加入8%的鹽酸的目的增大細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
D、對(duì)DNA和RNA染色，需將兩滴吡羅紅和甲基綠先后滴在載玻片上

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)的敘述正確的是（　�。�
A、細(xì)胞學(xué)說(shuō)創(chuàng)立后不需要再進(jìn)行修正補(bǔ)充
B、細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別
C、細(xì)胞學(xué)說(shuō)使人們對(duì)生命的認(rèn)識(shí)由細(xì)胞水平進(jìn)入到分子水平
D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)使千變?nèi)f化的生物界通過(guò)細(xì)胞這一共同的結(jié)構(gòu)統(tǒng)一起來(lái)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是兩次注射同一種抗原后，人體內(nèi)產(chǎn)生的抗體情況．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、第二次注射同一種抗原后，記憶細(xì)胞大量形成T 細(xì)胞
B、與第二次相比，第一次注射抗原產(chǎn)生的抗體效率低，保持時(shí)間較短
C、圖中說(shuō)明預(yù)防接種往往需注射同種抗原2至3次，每次要隔一定時(shí)間
D、圖中說(shuō)明抗原接種量越大，產(chǎn)生的抗體越多

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)敘述中，正確的是（　�。�
A、細(xì)胞分化程度越高，分裂能力就越差或失去分裂能力，而細(xì)胞不經(jīng)過(guò)分化就不會(huì)衰老
B、細(xì)胞凋亡能維持組織中細(xì)胞數(shù)目的相對(duì)平衡
C、大多數(shù)細(xì)胞在成熟過(guò)程不斷分化，且分化速度保持恒定
D、人和動(dòng)物體的衰老、死亡與其體內(nèi)細(xì)胞的衰老、死亡是同步的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞是保衛(wèi)人體的第二道防線，屬于特異性免疫
B、免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)組成
C、非特異性免疫生來(lái)就有，對(duì)多種病原體都起作用
D、抗體、淋巴因子和溶菌酶是免疫活性物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

回答下列有關(guān)酶的問(wèn)題
過(guò)氧化氫酶能催化過(guò)氧化氫分解為水和氧氣，其催化活性可用如下方法測(cè)定：用打孔器將濾紙制成小圓片，浸泡在含酶的過(guò)氧化氫緩沖液中，實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，小圓片沉降在溶液底部，但后來(lái)會(huì)浮出液面，記錄小圓片上浮時(shí)間．為研究底物濃度對(duì)酶催化反應(yīng)速率的影響，在不同濃度的過(guò)氧化氫溶液中重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．結(jié)果如圖所示．
①小圓濾紙片進(jìn)行到一定時(shí)間后開始上浮的原因是
 
．
②實(shí)驗(yàn)中過(guò)氧化氫溶液用緩沖液的目的是
 
．
③據(jù)圖中曲線描述底物濃度與酶催化反應(yīng)速率的關(guān)系
 
．
④當(dāng)?shù)孜餄舛瘸^(guò)140mol?L-1時(shí)，反應(yīng)速率不再加快的原因是
 
．
⑤若要研究溫度對(duì)過(guò)氧化氫酶催化反應(yīng)速率的影響，則實(shí)驗(yàn)的變量由
 
調(diào)整為
 
，根據(jù)
 
原則，各組實(shí)驗(yàn)的其他條件應(yīng)保持一致．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為某河流生態(tài)系統(tǒng)受到輕度污染后的自我凈化示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）少量有機(jī)廢棄物排入河流，不會(huì)使河流中的生物種類和數(shù)量發(fā)生明顯變化，其原因是
 
．
（2）微囊藻是水華的主要生物之一，當(dāng)河流中的N、P等元素含量變化時(shí)，對(duì)微囊藻的環(huán)境容納量是否有影響？
 
．
（3）在河流的上游段，溶解氧因好氧微生物的大量繁殖而大量減少，但在河流的中下游的水中溶解氧含量逐漸恢復(fù)，其主要原因是
 
．
（4）如果要調(diào)查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)情況，可采用黑白瓶法．該方法是從湖泊的一定深度取水樣，測(cè)其初始的溶氧量．然后將水樣分裝在透光的白瓶和不透光的黑瓶中，黑白瓶都放回取樣深度，一段時(shí)間后取出，再測(cè)黑白瓶中溶氧量，這些數(shù)值可用來(lái)研究該水層是否存在光能自養(yǎng)生物，以及它們固定太陽(yáng)能的多少等問(wèn)題．此時(shí)，白瓶中溶氧量的變化是瓶中生物
 
之差．
（5）前些年，人們?yōu)榱俗非筠r(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出，大量使用農(nóng)藥化肥，使得河流受到的污染也慢慢加�。�(qǐng)問(wèn)，在該事例過(guò)程中人們違背了生態(tài)工程的
 
原理．

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