Question

為了探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型，請根據(jù)所提供的材料和用具設(shè)計實驗．
（1）實驗?zāi)康模禾骄拷湍妇�的�?xì)胞呼吸類型．
（2）供選實驗材料和用具：酵母菌培養(yǎng)液，帶橡皮塞的廣口瓶，100毫升燒杯，彎曲的帶紅色液滴的刻度玻璃管，NaOH溶液，清水，凡士林．
（3）實驗原理：酵母菌在氧氣充足的條件下進(jìn)行有氧呼吸；在供氧不充足的條件下既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸；在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸．請寫出酵母菌有氧呼吸與無氧呼吸的反應(yīng)式：
有氧呼吸：

 

無氧呼吸：

 

（4）實驗方案：
①將實驗材料和用具按如圖A所示裝配好實驗裝置．從設(shè)計的裝置來看，本實驗選擇的觀測指標(biāo)是

 

．如果要探究酵母菌的細(xì)胞呼吸類型，還需設(shè)計另一個實驗裝置B．請你寫出裝置B與裝置A的區(qū)別：

 

．
你設(shè)計的裝置B，其觀測指標(biāo)是

 

．
②請你設(shè)計一份用于記錄實驗現(xiàn)象的統(tǒng)計表．
③如果實驗還需設(shè)計一個實驗裝置校正，請你用文字簡單的說明．

 

，

 

．

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：分析題圖：裝置A小燒杯中是水不吸收氣體也不釋放氣體，所以液滴移動的距離代表細(xì)胞呼吸釋放的二氧化碳量與消耗氧氣量的差值．裝置B小燒杯中的NaOH溶液能吸收細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，所以液滴移動的距離代表細(xì)胞呼吸消耗氧氣的量．

解答： 解：（3）酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸，其有氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆+6O₂6H₂O+6CO₂+能量；無氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
（4）①由以上分析可知，裝置A中液滴移動的距離代表細(xì)胞呼吸釋放的二氧化碳量與消耗氧氣量的差值．要想測定細(xì)胞呼吸的類型，還需確定氧氣的消耗量，因此還需要設(shè)置實驗裝置B，即將裝置A中水換成等量NaOH溶液，這樣液滴移動的距離就代表細(xì)胞呼吸消耗氧氣的量．
②該實驗通過裝置A和裝置B中液滴移動的方向來判斷酵母菌的細(xì)胞呼吸類型，由此可設(shè)計以下記錄表：

時間	裝置A液滴移動方向	裝置B液滴移動移動方向	實驗結(jié)論
開始
中間
最后

③由于外界環(huán)境溫度等因素也會影響氣體的體積，進(jìn)而影響液滴的移動距離，因此還需設(shè)計一個實驗裝置校正，即將含酵母菌葡萄糖液換成等量等濃度煮沸的酵母菌葡萄糖液，另一燒杯仍用等量清水．
故答案為：
（3）C₆H₁₂O₆+6O₂6H₂O+6CO₂+能量     C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂+能量
（4）①二氧化碳的釋放量與氧氣吸收量的差值    將裝置A中水換成等量NaOH溶液      氧氣的吸收量
②記錄表

時間	裝置A液滴移動方向	裝置B液滴移動移動方向	實驗結(jié)論
開始
中間
最后

③將含酵母菌葡萄糖液換成等量等濃度煮沸的酵母菌葡萄糖液      另一燒杯仍用等量清水

點評：本題結(jié)合圖表，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實驗、要求考生識記該實驗的原理，能寫出酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的反應(yīng)式；認(rèn)真分析實驗裝置圖，明確裝置A中液滴移動的距離代表的含義，能根據(jù)實驗?zāi)康脑O(shè)計裝置B和校正實驗裝置．