Question

【題目】人們按照各種生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，即液體培養(yǎng)基或固體培養(yǎng)基。下表為一種培養(yǎng)基的配方，試根據(jù)表中的成分回答下列問題：

成分	Ca（NO3）2	KH2PO4	KCl	MgSO4	Fe（NO3）2	Mo	蒸餾水
含量	1 g	0.25 g	0.12 g	0.30 g	0.30 g	極少	1000 mL

（1）若上述培養(yǎng)基用于植物培養(yǎng)，在培養(yǎng)的初期植物出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，最可能的原因是_______________。可采用的最簡單的有效措施是____________________。若培養(yǎng)一段時(shí)間后，檢測到培養(yǎng)基中留存的NO3-較少而Ca2+等離子較多，這一現(xiàn)象與細(xì)胞膜的____________________功能有關(guān)。

（2）各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有____________________及特殊生長因子。

（3）分析表中成分發(fā)現(xiàn)，此培養(yǎng)基若用于培養(yǎng)微生物，則只能培養(yǎng)的微生物代謝類型是_____________。培養(yǎng)基中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有__________類，分別是_____________________。如果不慎將過量的NaCl加入培養(yǎng)基中，還不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，則可加入______________________，用于培養(yǎng)金黃色葡萄球菌。

（4）若此培養(yǎng)基用于菌種的鑒定，應(yīng)該增加的成分是___________。若表中除去Ca（NO3）2、Fe（NO3）2成分，該培養(yǎng)基則可用于培養(yǎng)______________________。

Answer 1

【答案】培養(yǎng)基濃度過高 加水稀釋 選擇透過性 水、無機(jī)鹽、碳源、氮源（缺一不得分） 自養(yǎng)型 三 無機(jī)鹽、水和氮源 含碳有機(jī)物 瓊脂 固氮微生物

【解析】

培養(yǎng)基的營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無氧的條件。

（1）若上述培養(yǎng)基用于植物培養(yǎng)，在培養(yǎng)的初期植物出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，說明植物失水，最可能的原因是培養(yǎng)基濃度過高，則可采用的最簡單的有效措施是加水稀釋。若培養(yǎng)一段時(shí)間后，檢測到培養(yǎng)基中留存的NO3-較少而Ca2+等離子較多，說明植物吸收NO3-較多而吸收Ca2+較少，即細(xì)胞膜具有選擇透過性。

（2）各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機(jī)鹽、碳源、氮源及特殊生長因子。

（3）分析表中成分發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基中含有的營養(yǎng)物質(zhì)有三類，分別是無機(jī)鹽、水和氮源，不含有機(jī)碳源，因此此培養(yǎng)基只能培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物。如果不慎將過量的NaCl加入培養(yǎng)基中，還不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，則可加入含碳有機(jī)物，用于培養(yǎng)金黃色葡萄球菌。

（4）鑒定菌種應(yīng)該用固體培養(yǎng)基，因此若此培養(yǎng)基用于菌種的鑒定，應(yīng)該增加凝固劑--瓊脂。若表中除去Ca（NO3）2、Fe（NO3）2成分，即去除氮源，該培養(yǎng)基則可用于培養(yǎng)固氮微生物。