Question

1．在蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，必須先加雙縮脲試劑A（氫氧化鈉溶液），再加雙縮脲試劑B（硫酸銅溶液），這樣實驗才能成功，原因是若先加入硫酸銅溶液，再加入氫氧化鈉溶液，則無法充分制造堿性環(huán)境，此時硫酸銅會與氫氧化鈉發(fā)生置換反應(yīng)，生成藍(lán)色氫氧化銅氫氧化銅沉淀，導(dǎo)致現(xiàn)象不清，無法較好地達(dá)到實驗?zāi)康模?

Answer 1

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；
2、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．

解答 解：雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成；在使用雙縮脲試劑時候，必須注意，必須是先加0.1 g/mL氫氧化鈉溶液，再加0.01 g/mL硫酸銅的水溶液，若先加入硫酸銅溶液，再加入氫氧化鈉溶液，則無法充分制造堿性環(huán)境，此時硫酸銅會與氫氧化鈉發(fā)生置換反應(yīng)，生成藍(lán)色氫氧化銅氫氧化銅沉淀，導(dǎo)致現(xiàn)象不清，無法較好地達(dá)到實驗?zāi)康模?br />故答案為：氫氧化鈉     硫酸銅      若先加入硫酸銅溶液，再加入氫氧化鈉溶液，則無法充分制造堿性環(huán)境，此時硫酸銅會與氫氧化鈉發(fā)生置換反應(yīng)，生成藍(lán)色氫氧化銅氫氧化銅沉淀，導(dǎo)致現(xiàn)象不清，無法較好地達(dá)到實驗?zāi)康模?/p>

點評 本題考查檢測蛋白質(zhì)的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．