Question

丙氨酸的R基為-CH₃，谷氨酸的R基為-CH₂-CH₂-COOH，它們縮合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例為（　�。�

• A、7：16：6
• B、7：14：5
• C、8：12：5
• D、8：14：5

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其結(jié)構(gòu)通式為：．這20種氨基酸的區(qū)別在于R基不同．因此只要知道R基團即可寫出相應(yīng)氨基酸的結(jié)構(gòu)式．據(jù)此答題．

解答： 解：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，已知丙氨酸的R基為-CH₃，谷氨酸的R基是-CH₂-CH₂-COOH，將其代入氨基酸的結(jié)構(gòu)通式即可寫出丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)式（C₃H₇0₂N）和谷氨酸的分子結(jié)構(gòu)式（C₅H₉0₄N）．它們縮合形成的二肽的分子式為C₃H₇0₂N+C₅H₉0₄N-H₂0=C₈H₁₄0₅N₂，其中C、H、O的原子比例為8：14：5．
故選：D．

點評：本題知識點簡單，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，只要考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，能根據(jù)題干條件寫出丙氨酸和谷氨酸的結(jié)構(gòu)式，進而寫出兩者脫水縮合形成的二肽的分子式，再數(shù)出其中C、H、O的原子數(shù)即可正確答題．