Question

分析圖中化合物的結(jié)構(gòu)，回答下列問(wèn)題：

（1）寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式

 

．
（2）該化合物中①表示

 

，⑨表示

 

．
（3）該化合物中的氨基酸種類不同是由編號(hào)

 

決定的．
（4）該化合物是由

 

個(gè)氨基酸通過(guò)

 

反應(yīng)失去

 

個(gè)水分子而形成的，稱為

 

，含有的肽鍵為

 

（填編號(hào)）．
（5）人體內(nèi)20種氨基酸的平均分子量是128，某蛋白質(zhì)是由10個(gè)氨基酸形成的2條肽鏈組成的，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題干和題圖可知，該題是對(duì)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點(diǎn)和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的考查，圖中①是氨基酸，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽鍵，⑨是羧基．

解答： 解：（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是：
．
（2）該化合物的①-NH₂是氨基酸，⑨-COOH是羧基．
（3）由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸的種類不同是由氨基酸的R基決定的，即圖中②④⑥⑧．
（4）分析題圖可知，該化合物中含有3個(gè)肽鍵-CO-NH-，分別是③⑤⑦，因此該化合物是由4個(gè)氨基酸經(jīng)過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成的四肽．
（5）蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和-脫去的水分子相對(duì)質(zhì)量之和=128×10-18×（10-2）=1136．
故答案為：
（1）
（2）氨基   羧基
（3）②④⑥⑧
（4）4   脫水縮合   3   四肽    ③⑤⑦
（5）1136

點(diǎn)評(píng)：對(duì)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解是解題的關(guān)鍵．