Question

某小組確定研究課題：探究植物細(xì)胞外液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系．該小組選用水生植物黑藻作為實(shí)驗(yàn)材料，并作實(shí)驗(yàn)假設(shè)：如果將其葉片分別置于不同濃度的蔗糖溶液中，其細(xì)胞失水量隨著外界溶液濃度的增大而增加．該小組學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟如下：
A、配制10%、20%、30%蔗糖溶液，分別盛于培養(yǎng)皿中．
B、從黑藻莖上取下葉片，用吸水紙吸干葉片表面的水分，分別放入不同濃度的蔗糖溶液中，浸泡10分鐘．
C、取出葉片制成裝片，顯微鏡下觀察，選取5個(gè)細(xì)胞測(cè)量其A、B值（如圖1A為細(xì)胞的長(zhǎng)度，B為原生質(zhì)體長(zhǎng)度）．在此基礎(chǔ)上，請(qǐng)你參與設(shè)計(jì)、分析與討論．
（1）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一張表格，用于記錄原始數(shù)據(jù)，去除最大值與最小值，計(jì)算并記錄B/A（%）值．

 

（2）該小組同學(xué)根據(jù)記錄數(shù)據(jù)作曲線如圖2．請(qǐng)你就該結(jié)果作分析并得出結(jié)論．

 

（3）討論
①該小組同學(xué)應(yīng)選用記錄表中哪組數(shù)據(jù)作圖？

 

②如果要說(shuō)明上述質(zhì)壁分離現(xiàn)象是由于相應(yīng)濃度的外界溶液引起，而非細(xì)胞本身的原因，你怎么處理實(shí)驗(yàn)？

 

Answer 1

考點(diǎn)：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

專題：

分析：把成熟的活的植物細(xì)胞放入到不同濃度的蔗糖溶液中，植物細(xì)胞會(huì)發(fā)生滲透作用．當(dāng)細(xì)胞外液大于細(xì)胞液時(shí)，細(xì)胞發(fā)生滲透吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離；反之，看不到質(zhì)壁分離現(xiàn)象．濃度過(guò)高時(shí)，能發(fā)生質(zhì)壁分離，但細(xì)胞會(huì)因?yàn)槭�水過(guò)多而死亡．

解答： 解：（1）本實(shí)驗(yàn)探究的是植物細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系．植物細(xì)胞外界溶液濃度是自變量，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中設(shè)置10%、20%、30%的蔗糖溶液相互對(duì)照；質(zhì)壁分離程度是因變量，測(cè)量其A、B值并計(jì)算B/A（%）值，將B/A（%）值作為衡量質(zhì)壁分離程度的指標(biāo)．
（2）根據(jù)曲線圖分析，注意B/A值與質(zhì)壁分離程度的關(guān)系，B/A值的變化與外界溶液濃度的關(guān)系，根據(jù)這兩個(gè)關(guān)系進(jìn)而判斷出細(xì)胞外界溶液濃度與質(zhì)壁分離的關(guān)系．
（3）①計(jì)算平均值可有效地避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，減少實(shí)驗(yàn)誤差；②設(shè)置對(duì)照組：黑藻細(xì)胞置于清水中，觀察其B、A、B/A值不變，說(shuō)明未發(fā)生質(zhì)壁分離，實(shí)驗(yàn)中的質(zhì)壁分離現(xiàn)象是由外界溶液引起的．
故答案為：
（1）

細(xì)胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B（?m）	A（?m）	B/A（%）	B（?m）	A（?m）	B/A（%）	B（?m）	A（?m）	B/A（%）
1
2
3
4
5
平均值

（2）分析：1）B/A值越小，說(shuō)明質(zhì)壁分離程度越大； 
2）隨著溶液濃度的增加，B/A值下降，說(shuō)明質(zhì)壁分離程度隨溶液濃度的增加而增大．
結(jié)論：細(xì)胞失水量隨著外界溶液濃度的增大而增加
（3）①平均值
②設(shè)置清水對(duì)照組，觀察清水中的黑藻細(xì)胞，確認(rèn)其細(xì)胞形態(tài)正常，無(wú)質(zhì)壁分離現(xiàn)象．

點(diǎn)評(píng)：本題導(dǎo)致學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤的主要原因應(yīng)該是對(duì)發(fā)生質(zhì)壁分離的條件掌握不到位；讀圖識(shí)圖的能力較低；不能把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，不會(huì)分析問(wèn)題解決問(wèn)題．