【題目】某同學用新鮮的泡菜濾液為實驗材料分離純化乳酸菌。分離純化所用固體培養(yǎng)基中因含有碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣�；卮鹣铝袉栴}：

(1)分離純化乳酸菌時，首先需要用________對泡菜濾液進行梯度稀釋，進行梯度稀釋的理由是___________________________。

(2)推測在分離純化所用的培養(yǎng)基中加入碳酸鈣的作用有________和__________。分離純化時應挑選出________的菌落作為候選菌。

(3)乳酸菌在－20 ℃長期保存時，菌液中常需要加入一定量的________(填“蒸餾水”“甘油”或“碳酸鈣”)。

【答案】 無菌水 泡菜濾液中菌的濃度高，直接培養(yǎng)很難分離得到單菌落 鑒別乳酸菌 中和產(chǎn)生的乳酸(或酸) 具有透明圈 甘油

【解析】試題分析：泡菜制作主要利用了乳酸菌的作用，由于泡菜濾液中含有較多的乳酸菌，直接涂布很難獲得單菌落，因此涂布前應進行梯度稀釋。微生物的長期保存，常采用甘油管藏的方法。

(1)分離純化乳酸菌時，首先需要用無菌水對泡菜濾液進行梯度稀釋，這樣既可避免雜菌污染，又可將乳酸菌分散成單個細胞，以便在培養(yǎng)基表面形成單個菌落。

(2)乳酸的積累影響乳酸菌的增殖，加入碳酸鈣可以中和乳酸菌代謝(無氧呼吸)過程中產(chǎn)生的乳酸，另外，乳酸和碳酸鈣反應，進而導致碳酸鈣分解形成透明圈，有利于乳酸菌的鑒別和分離。

(3)對于需要長期保存的菌種，可以采用甘油管藏的方法。在3 mL的甘油瓶中，裝入1 mL甘油后滅菌。將1 mL培養(yǎng)的菌液轉移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后，放在－20 ℃的冷凍箱中保存。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】撕取萬年青的葉表皮，剪成大小相等的小塊，分別浸入不同濃度的KNO3溶液中，經(jīng)過一段時間后，用顯微鏡觀察到的實驗結果如下表。據(jù)表回答下列問題：

KNO3溶液濃度/ mol·L－1

A

B

C

D

E

F

0.11

0.12

0.125

0.13

0.14

0.50

質壁分離程度

－

－

初始分離

分離

顯著分離

顯著分離

質壁分離復原狀態(tài)

－

－

自動復原

自動復原

誘發(fā)復原

不能復原

(1) 萬年青葉表皮細胞發(fā)生質壁分離中的“質”是指_________，“壁”是指___________。

(2) 萬年青葉表皮細胞的細胞液濃度約為________________。

(3) 用KNO3溶液誘發(fā)細胞質壁分離的基本條件是_____________________。

(4) 用高濃度KNO3溶液誘發(fā)的質壁分離，不能再誘發(fā)其復原，其主要原因是_________。

(5) 在探究植物細胞的吸水和失水的實驗中，我們需要使用_____（“高倍”或“低倍”）顯微鏡。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學家發(fā)現(xiàn)一種新型抗原分子可刺激機體發(fā)生特異性免疫反應，并能誘導效應T細胞破壞正常胰島B細胞，最終引發(fā)一種糖尿病。

（1）機體產(chǎn)生的特異性抗體與該抗原結合后形成______________________。

（2）在這種新型抗原刺激機體發(fā)生免疫反應時，人體常會出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，是因為T細胞釋放的淋巴因子刺激下丘腦中的_________中樞，使有關腺體分泌的激素量增加，從而使產(chǎn)熱增加。體溫升高又有助于免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用。因此，_______________________________調(diào)節(jié)之間可以相互作用，共同調(diào)節(jié)，使人體內(nèi)環(huán)境達到穩(wěn)態(tài)。

（3）該抗原引發(fā)的糖尿病屬于___________（填一種免疫疾病）。

（4）這種糖尿病患者血漿中胰島素含量比正常人低，導致組織細胞攝取葡萄糖的量減少，以及葡萄糖在組織細胞內(nèi)的_____________________________________________（至少填2個）過程減弱等現(xiàn)象發(fā)生，最終使血糖升高。

（5）患者由于血糖過高，導致濾過到腎小管中的葡萄糖過多，無法被全部_____________回血液，而部分留到尿液中，并由此帶走一定量的水，使患者“多尿”，繼而出現(xiàn)“多飲”的癥狀。請你利用所學知識解釋“多飲”的機體調(diào)節(jié)過程___________________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在DNA的粗提取過程中，初步析出DNA和提取較純凈的DNA所用的藥品的濃度及其名稱分別是

①0．1 g/mL的檸檬酸鈉溶液

②物質的量濃度為2 mol/L的NaCl溶液

③物質的量濃度為0．14 mol/L的NaCl溶液

④體積分數(shù)為95%的酒精溶液

⑤物質的量濃度為0．015 mol/L的NaCl溶液

⑥物質的量濃度為0．04 mol/L的NaCl溶液

A. ①③⑤ B. ③④ C. ②④ D. ②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮_______等條件（至少寫上兩項）。由于該細菌具有體積小、結構簡單、變異類型容易選擇、_______等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。

（2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行_______；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能_______。

（3）若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的_______。

（4）通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的_______。

（5）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應采用的檢測方法是_______。

（6）若進行大腸桿菌鑒定實驗，應該在培養(yǎng)基中加入_______（染色劑），其菌落呈深紫色，并帶有 金屬光澤。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中具有極為重要的作用。下列有關生物膜系統(tǒng)的說法，正確的是

A. 細胞膜、核膜都屬于細胞生物膜系統(tǒng)的一部分

B. 細胞內(nèi)的反應都在生物膜上進行，膜提供酶的附著位點

C. 生物膜的面積越大，蛋白質的含量就越高

D. 各種生物膜的成分和結構相同，在結構和功能上緊密聯(lián)系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面是某同學所做的生成啤酒釀造實驗，請根據(jù)其實驗過程，回答相關問題：

實驗原理：利用固定化酵母菌分解麥芽汁，生成啤酒。實驗步驟：

第一步：酵母細胞活化。取一克干酵母，放入50mL的小燒杯中，加蒸餾水10mL，用玻璃棒攪拌均勻，放置一小時，使其活化。

第二步：配制海藻酸鈉溶液。取0.7g海藻酸鈉，放入另一只50mL的小燒杯中，加蒸餾水10mL，并攪拌，直至溶化，用蒸餾水定容至10mL。加熱時，注意火候。

第三步：海藻酸鈉與酵母細胞混合。將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入活化的酵母細胞，充分攪拌均勻。

第四步：用注射器以恒速將上述混合液滴加到0.05mol/LCaCl2溶液。制成凝膠珠。

第五步：倒去CaCl2溶液，加無菌水洗滌三次后，將凝膠珠放入500mL三角瓶中，加入300mL麥芽汁溶液，置于25℃下封口，發(fā)酵五天后，倒出發(fā)酵后的麥芽汁即為啤酒，品嘗其口味。

（1）酵母細胞活化的作用是_________________。第二步中注意火候指的是____________。第三步中為什么要等海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，再加入活化的酵母細胞，原因為_______________。

（2）上述固定化細胞的方法稱為__________，形成的凝膠珠顏色為淺黃色，如果凝膠珠顏色過淺，則配制的海藻酸鈉溶液濃度________，如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形,則配制的海藻酸鈉濃度__________。

（3）與固定化酶相比，該方法的優(yōu)點是_____________________________。

（4）要想反復使用固定化酵母細胞，實驗過程要在嚴格的________________條件下進行，同時要控制適宜的____________和____________。

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【題目】生物乙醇是以生物為原料生產(chǎn)的可再生能源。我國利用農(nóng)作物廢棄物（秸稈）生產(chǎn)乙醇，其技術流程為：纖維素酶解→酵母發(fā)酵→蒸餾→成品。

（1）纖維素酶的成本能否下降，是能否實現(xiàn)乙醇工業(yè)化生產(chǎn)的關鍵因素。纖維素酶可以從能分解纖維素的細菌培養(yǎng)液中提取。某同學設計了如下分離土壤中纖維素分解菌的實驗流程：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→鑒別培養(yǎng)。

①最好選擇怎樣的環(huán)境采集土樣？

________________________________________________________________________。

②以下是一種培養(yǎng)基配方：纖維素粉5 g、NaNO31 g、Na2HPO4·7H2O 1.2 g、KH2PO40.9 g、MgSO4·7H2O 0.5 g、KCl 0.5 g、酵母膏0.5 g、水解酪素0.5 g（蒸餾水定容到1 000 mL）該培養(yǎng)基能夠增加樣品中纖維素分解菌的濃度，其原理是__________________。

③為了鑒別纖維素分解菌和進一步純化菌種，可以在鑒別培養(yǎng)基上加入________染液，將篩選獲得的菌液稀釋后用________接種到鑒別培養(yǎng)基上，然后挑選產(chǎn)生________的菌落作為菌種進行擴大培養(yǎng)。

④纖維素分解菌培養(yǎng)液中的纖維素酶產(chǎn)量如何呢？請設計實驗進行檢測。

________________________________________________________________

（2）進行工業(yè)化酶解時，為了使纖維素酶能反復使用，可以采用____________技術。

（3）乙醇是酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物，發(fā)酵時酵母菌直接利用的物質是________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆的紫花和白花是一對相對性狀，這對相對性狀由基因A、a控制。下表是豌豆花色的三個組合的遺傳實驗結果。請根據(jù)實驗結果分析并回答下列問題：

實驗組合

親本性狀表現(xiàn)

F1的性狀表現(xiàn)和植株數(shù)目

紫花

白花

一

紫花×白花

405

411

二

紫花×白花

807

0

三

紫花×紫花

1240

420


（1）根據(jù)組合能判斷出是顯性性狀。
（2）組合為測交實驗，其子代紫花植株中能穩(wěn)定遺傳的植株占。
（3）組合三的F1顯性性狀植株中，雜合子占 ， 若取組合二中的F1紫花植株與組合三中的F1紫花植株雜交，后代出現(xiàn)白花植株的概率為。

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