如圖裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A、兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作
B、利用裝置甲制作腐乳時(shí)，應(yīng)隨著豆腐塊層數(shù)的加高而增加鹽量
C、用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在30℃左右，制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)降溫
D、裝置乙的排氣口通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染
考點(diǎn)：生產(chǎn)果汁酒以及生產(chǎn)醋的裝置,制作腐乳的科學(xué)原理及影響腐乳品質(zhì)的條件
專(zhuān)題：
分析：果酒使用的菌種分別為酵母菌，屬于真菌，條件適宜溫度為18～25℃，無(wú)氧．果醋制作菌種是醋酸菌，屬于原核細(xì)胞，適宜溫度為30～35℃，需要持續(xù)通入氧氣．腐乳制備的菌種是毛霉，適宜溫度為15～18℃，一定濕度．
解答： 解：A、兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，先密封后通入空氣，故A正確；
B、利用裝置甲制作腐乳時(shí)，應(yīng)隨著豆腐塊層數(shù)的加高而增加鹽量，瓶口鋪得厚一些，防止雜菌污染，故B正確；
C、用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在18-25℃左右，制作果醋時(shí)溫度為30-35℃，故C錯(cuò)誤；
D、裝置乙的排氣口通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管，排出果酒制備時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳，而且能防止空氣中微生物的污染，故D正確．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查果酒、果醋和腐乳制備的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（　�。�
A、細(xì)胞呼吸就是糖酵解并釋放大量能量的過(guò)程
B、需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別是葡萄糖是否進(jìn)入線粒體
C、糖酵解是厭氧呼吸和需氧呼吸共同經(jīng)過(guò)的階段
D、肌肉細(xì)胞厭氧呼吸可以快速并大量地提供ATP

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列化學(xué)反應(yīng)中，在細(xì)胞溶膠中進(jìn)行的是（　�。�
A、葡萄糖的無(wú)氧分解
B、丙酮酸的氧化分解
C、光合作用的碳反應(yīng)
D、RNA的合成

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于免疫的敘述，正確的是（　�。�
A、吞噬細(xì)胞吞噬外來(lái)的細(xì)菌必須有抗體參與
B、“先天性胸腺發(fā)育不全”的患者，細(xì)胞免疫有缺陷
C、B細(xì)胞和T細(xì)胞所含的基因不同，功能也不同
D、抗體的主要功能是將進(jìn)入生物體的病菌吞噬掉

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞免疫的敘述不正確的是（　�。�
A、細(xì)胞免疫過(guò)程中包括吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原的階段
B、效應(yīng)T細(xì)胞可將抗原呈遞給B細(xì)胞并使之分泌抗體
C、細(xì)胞免疫直接對(duì)抗被病原體感染的細(xì)胞和癌細(xì)胞
D、被激活的T細(xì)胞可分化出記憶T細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)在元素組成上最相似的一組是（　�。�
A、ATP、DNA、細(xì)胞膜
B、甲狀腺激素、生長(zhǎng)激素、性激素
C、核糖、核糖核酸、核糖體
D、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為人體體液免疫的部分過(guò)程示意圖，有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A、圖中吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞、B細(xì)胞均具有識(shí)別功能
B、M細(xì)胞被同種抗原再次刺激時(shí)可增殖分化形成E細(xì)胞
C、E細(xì)胞接觸被抗原入侵的靶細(xì)胞，導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解
D、體液免疫也能對(duì)侵入人體的病毒發(fā)揮相應(yīng)的作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（　�。�
A、無(wú)氧呼吸的終產(chǎn)物是丙酮酸、乳酸、酒精和CO2
B、有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水
C、產(chǎn)物為乳酸時(shí)可以判定一定不是有氧呼吸的過(guò)程
D、無(wú)氧呼吸不需要O2的參與，該過(guò)程最終有[H]的積累

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位（單體）連接而成，因而被稱(chēng)為單體的多聚體，下列有關(guān)單體與多聚體的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、單體連接成多聚體都需要消耗ATP
B、單體進(jìn)入細(xì)胞的方式都是被動(dòng)運(yùn)輸
C、有的多聚體在細(xì)胞識(shí)別中起信息傳遞作用
D、有的多聚體在細(xì)胞增殖時(shí)平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中

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同步練習(xí)冊(cè)答案