Question

不同的呼吸底物、呼吸方式具有不同的呼吸商（呼吸商=呼吸放出的CO₂量/呼吸消耗的O₂量）．現(xiàn)利用圖甲所示裝置，測定一定量的酵母菌在不同O₂濃度下的O₂吸收量和CO₂釋放量．
（1）若要直接讀取消耗O₂和釋放C0₂的體積之差，應(yīng)選用下列乙、丙、丁裝置中的

 

裝置．為確保結(jié)果的準(zhǔn)確，需設(shè)置對(duì)照校正，則對(duì)照實(shí)驗(yàn)中試劑Y為

 

．
（2）如實(shí)驗(yàn)結(jié)果經(jīng)校正后，記錄數(shù)值如下表．請(qǐng)分析回答：

02濃度（%）	0%	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
釋放CO2（mL/h）	1.00	0.80	0.60	0.50	0.48	0.60	0.72	0.84	0.96	1.20
吸收O2（mL/h）	0.00	O．10	0.20	O．30	O．36	0.50	0.60	0.70	O．80	1.00

當(dāng)O₂濃度為3%時(shí)，酵母菌的呼吸商為

 

，其數(shù)值不同于O₂濃度為25%時(shí)的原因是：氧氣濃度為3%時(shí)，酵母菌的呼吸方式為

 

，表中顯示，從O₂濃度為

 

%起，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸．

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：由于酵母細(xì)胞既可以進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，又可以進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，根據(jù)方程式中CO₂的釋放量和O₂的吸收量判斷細(xì)胞呼吸狀況：
（1）不消耗O₂，但產(chǎn)生二氧化碳時(shí)，細(xì)胞進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸
（2）當(dāng)CO₂的釋放量等于O₂的吸收量時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸．
（3）當(dāng)CO₂的釋放量大于O₂的消耗量時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸．

解答： 解：（1）根據(jù)有氧呼吸的反應(yīng)方程式，有氧呼吸中消耗的氧氣的體積等于二氧化碳的釋放量，如果僅進(jìn)行無氧呼吸則不消耗氧氣，只釋放二氧化碳，若要直接讀取消耗O₂和釋放C0₂的體積之差，應(yīng)選用丁裝置；為確保結(jié)果的準(zhǔn)確，需設(shè)置對(duì)照校正，則對(duì)照實(shí)驗(yàn)中試劑Y為蒸餾水，排除溫度等因素對(duì)氣體體積的影響．
（2）呼吸商=呼吸放出的CO₂量/呼吸消耗的O₂量，當(dāng)O₂濃度為3%時(shí)，酵母菌釋放的二氧化碳的量為0.5，消耗氧氣的量為0.3，所以呼吸商=

0.5

0.3

≈1.67；氧氣濃度為3%時(shí)，二氧化碳的釋放量大于氧氣的消耗量，所以酵母菌的呼吸方式為有氧呼吸和無氧呼吸；當(dāng)CO₂的釋放量等于O₂的吸收量時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，所以從從O₂濃度為7%時(shí)起，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸．
故答案為：（1）丁      蒸餾水 
（2）1.67    有氧呼吸和無氧呼吸    7

點(diǎn)評(píng)：本題考查了有氧呼吸和無氧呼吸的相關(guān)計(jì)算，意在考查考生能識(shí)記并理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能用數(shù)學(xué)方式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容、以及數(shù)據(jù)處理能力．