Question

如圖是某多肽化合物的示意圖，下列有關敘述中，不正確的是（　�。�

• A、②的形成是在核糖體上完成的
• B、當它分解成氨基酸時相對分子質量將減少36
• C、氨基酸脫水縮合產生水，水中的氧來自氨基酸的羧基
• D、氨基酸的不同種類主要是由①、③和④決定的

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示是某多肽化合物的示意圖，其中①是R基團；②是肽鍵（-CO-NH-）；③是R基團（-CH₂-CO-NH₂）；④是R基團（-CH₂-OH）．該化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽．

解答： 解：A、②為肽鍵，是氨基酸之間脫水縮合的形成的，該過程發(fā)生在核糖體上，A正確；
B、該化合物含有2個肽鍵，其水解時需要2分子水，因此當它分解成氨基酸時相對分子質量將增加36，B錯誤；
C、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，而水分子中的氧來自羧基，C正確；
D、組成蛋白質的氨基酸約有20種，而這20種氨基酸的區(qū)別在于R基不同，即圖中①、③和④，D正確．
故選：B．

點評：本題結合多肽化合物的示意圖，考查氨基酸的結構特點、蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式，明確不同氨基酸的區(qū)別在于R基不同；掌握氨基酸脫水縮合過程，能準確判斷圖中各物質的名稱，再結合所學的知識準確判斷各選項．