Question

回答下列有關(guān)微生物的問(wèn)題
飼養(yǎng)動(dòng)物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質(zhì)，很難被動(dòng)物吸收利用，還影響對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用．若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解為可以吸收利用的磷酸鹽等．如圖是從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過(guò)程，圖中①～⑤表示操作過(guò)程．
（1）在接種前進(jìn)行了圖中①～④系列操作的目的是

 

．
（2）為了方便篩選出產(chǎn)植酸酶的菌株，在配制培養(yǎng)基時(shí)，還應(yīng)添加的物質(zhì)是

 

．在配
制過(guò)程中將培養(yǎng)基分裝到三角燒瓶中后，用兩層牛皮紙?jiān)�緊瓶口后置于高壓滅菌鍋中，在

 

條件下滅菌．
（3）寫(xiě)出圖中過(guò)程⑤操作的注意事項(xiàng)

 

（4）據(jù)圖分析推測(cè)1g土壤中大致的活菌數(shù)量是

 

．
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示A～E五種菌株中，

 

是產(chǎn)植酸酶的理想菌株，原因是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：用土壤浸出液進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)

專題：

分析：稀釋平板法在培養(yǎng)基上分離、培養(yǎng)出微生物的單個(gè)菌落，以便于計(jì)數(shù)、移植、分離，從而達(dá)到純培養(yǎng)的目的．選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng)．由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁．產(chǎn)植酸酶的菌株會(huì)水解植酸鈣，菌落的周?chē)鷮⑿纬赏该鞯膮^(qū)域，根據(jù)透明區(qū)域的有無(wú)，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶．在微生物實(shí)驗(yàn)操作中，防止雜菌污染時(shí)貫穿實(shí)驗(yàn)整個(gè)過(guò)程中．計(jì)算菌種數(shù)時(shí)，關(guān)注稀釋的倍數(shù)．

解答： 解：
（1）稀釋平板法培養(yǎng)出微生物的單個(gè)菌落，達(dá)到純培養(yǎng)的目的．
（2）由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁．產(chǎn)植酸酶的菌株會(huì)水解植酸鈣，菌落的周?chē)鷮⑿纬赏该鞯膮^(qū)域．高壓蒸汽滅菌鍋在121℃0.1MPa滅菌．
（3）實(shí)驗(yàn)注意要無(wú)菌操作．
（4）視野中看到3個(gè)活菌，則1g土壤中含有活菌數(shù)為3×10×10³×10²═3×10⁶  
（5）由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁．產(chǎn)植酸酶的菌株會(huì)水解植酸鈣，菌落的周?chē)鷮⑿纬赏该鞯膮^(qū)域．根據(jù)透明區(qū)域的有無(wú)，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶
故答案為：
（1）逐漸稀釋獲得單個(gè)菌落
（2）植酸鈣   121℃0.1MPa
（3）啟動(dòng)超凈工作臺(tái)、試管口在火焰上燒一下、灼燒接種環(huán)、在火焰附近接種等（2分）
（4）3×10⁶    
（5）E；   E菌株周?chē)�的透明圈直徑最大，說(shuō)明該菌株產(chǎn)生的植酸酶最多

點(diǎn)評(píng)：本題綜合微生物的培養(yǎng)及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析能力，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．