Question

回答下列有關(guān)微生物的問題
飼養(yǎng)動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質(zhì)，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養(yǎng)物質(zhì)的利用．若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解為可以吸收利用的磷酸鹽等．如圖是從作物根部土壤中分離產(chǎn)植酸酶的菌株的過程，圖中①～⑤表示操作過程．
（1）在接種前進行了圖中①～④系列操作的目的是

 

．
（2）為了方便篩選出產(chǎn)植酸酶的菌株，在配制培養(yǎng)基時，還應(yīng)添加的物質(zhì)是

 

．在配
制過程中將培養(yǎng)基分裝到三角燒瓶中后，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于高壓滅菌鍋中，在

 

條件下滅菌．
（3）寫出圖中過程⑤操作的注意事項

 

（4）據(jù)圖分析推測1g土壤中大致的活菌數(shù)量是

 

．
（5）實驗結(jié)果顯示A～E五種菌株中，

 

是產(chǎn)植酸酶的理想菌株，原因是

 

．

Answer 1

考點：用土壤浸出液進行細菌培養(yǎng)

專題：

分析：稀釋平板法在培養(yǎng)基上分離、培養(yǎng)出微生物的單個菌落，以便于計數(shù)、移植、分離，從而達到純培養(yǎng)的目的．選擇培養(yǎng)基是在培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長，促進所需要的微生物的生長．由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁．產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域，根據(jù)透明區(qū)域的有無，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶．在微生物實驗操作中，防止雜菌污染時貫穿實驗整個過程中．計算菌種數(shù)時，關(guān)注稀釋的倍數(shù)．

解答： 解：
（1）稀釋平板法培養(yǎng)出微生物的單個菌落，達到純培養(yǎng)的目的．
（2）由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁．產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域．高壓蒸汽滅菌鍋在121℃0.1MPa滅菌．
（3）實驗注意要無菌操作．
（4）視野中看到3個活菌，則1g土壤中含有活菌數(shù)為3×10×10³×10²═3×10⁶  
（5）由于植酸鈣的不溶解性，使培養(yǎng)基中形成白色渾濁．產(chǎn)植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區(qū)域．根據(jù)透明區(qū)域的有無，可初步判斷該菌是否產(chǎn)植酸酶
故答案為：
（1）逐漸稀釋獲得單個菌落
（2）植酸鈣   121℃0.1MPa
（3）啟動超凈工作臺、試管口在火焰上燒一下、灼燒接種環(huán)、在火焰附近接種等（2分）
（4）3×10⁶    
（5）E；   E菌株周圍的透明圈直徑最大，說明該菌株產(chǎn)生的植酸酶最多

點評：本題綜合微生物的培養(yǎng)及實驗設(shè)計和分析能力，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學知識與觀點，對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．