1．某同學欲探究花生種子中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是（　　）
A．碘液B．龍膽紫染液C．蘇丹Ⅲ染液D．雙縮脲試劑

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
（5）染色體易被堿性染料染成深色，如被龍膽紫染成紫色或被醋酸洋紅染成紫紅色．

解答 解：A、淀粉遇碘液變藍色，A錯誤；
B、龍膽紫溶液是堿性染料，能將染色體染成紫色，B錯誤；
C、蘇丹Ⅲ染液用于鑒定脂肪，呈橘黃色，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確．
故選：D．

點評 本題綜合考查蛋白質(zhì)、還原性糖和脂肪鑒定的相關(guān)知識，意在考查學生理解所學知識的要點和綜合運用所學知識分析問題的能力，具備設(shè)計簡單生物學實驗的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析的能力．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：多選題

13．從肺炎雙球菌的S型活菌中提取DNA，將S型DNA與R型活菌混合培養(yǎng)時，R型活菌繁殖的后代中有少量S型菌體，這些S型菌體的后代為S型菌體，這個實驗表明（　�。�
A．DNA分子結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定B．DNA能夠自我復制
C．DNA能夠指導蛋白質(zhì)合成D．DNA能引起可遺傳的變異

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．興奮在兩個神經(jīng)元之間傳遞時，以下生理活動不會發(fā)生的是（　�。�
A．生物膜的融合和轉(zhuǎn)化
B．鈉、鉀離子的跨膜運輸
C．ATP的合成和分解
D．信號分子與突觸前膜上受體的識別和結(jié)合

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．艾弗里通過肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實驗發(fā)現(xiàn)，使無毒的R型細菌轉(zhuǎn)化為有毒的S型細菌的物質(zhì)是（　�。�
A．RNAB．蛋白質(zhì)C．多糖D．DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．糖尿病在人群中的發(fā)病率比較高，這與人們不科學的生活方式密切相關(guān)．某糖尿病患者需要定時注射一種激素進行治療，該激素是（　�。�
A．胰島素B．生長激素C．胰高血糖素D．雄性激素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．某多肽分子結(jié)構(gòu)如圖所示，該多肽分子中的肽鍵數(shù)和氨基酸種類為（　　）
A．2個、1種B．2個、2種C．3個、2種D．2個、3種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．具有兩對相對性狀（兩對性狀獨立遺傳）的純合子雜交得F1，F(xiàn)1測交所得的F2中性狀分離比為（　�。�
A．9：3：3：1B．3：1：3：1C．1：1：1：1D．1：2：1

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列是可在人體細胞中發(fā)生的生理過程，其中只能在細胞器中進行的是（　　）
A．CO2的生成B．[H]的生成C．ATP的生成D．DNA的生成

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．細胞中不能合成ATP的部位是（　�。�
A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜B．葉綠體中進行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)
C．線粒體的內(nèi)膜D．藍藻（藍細菌）中進行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)

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