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科目： 來源： 題型：解答題

8．如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位．請回答下列問題：

（1）圖中Z是核糖核苷酸，使用甲基綠、吡羅紅混合染液染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)紅色．
（2）圖中P的結(jié)構(gòu)通式為；
（3）構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，隨著年齡增長明顯減少的主要是水．

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7．耐熱性最強(qiáng)的細(xì)菌結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．質(zhì)粒B．芽孢C．細(xì)胞質(zhì)D．核糖體

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6．分離提純是制取發(fā)酵產(chǎn)品不可缺少的階段，產(chǎn)品不同，分離提純的方法也不同，對微生物的代謝產(chǎn)物的提�。话悴捎茫海ā　。�
①蒸餾；②萃�。虎圻^濾；④離子交換；⑤沉淀．
A．①③⑤B．①②④C．①④⑤D．③④⑤

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5．在釀酒生產(chǎn)上，常向發(fā)酵罐中加少量尿素，其目的是（　�。�
A．作為碳源，為酵母菌提供能源物質(zhì)
B．作為碳源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物
C．作為氮源，用于酵母菌合成蛋白質(zhì)和核酸
D．作為氮源，用于酵母菌合成代謝產(chǎn)物

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4．下列對滅菌和消毒的理解不正確的是（　�。�
A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子
B．消毒和滅菌實質(zhì)上是完全相同的
C．接種環(huán)用灼燒法滅菌
D．日常生活中經(jīng)常用到煮沸消毒法

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3．用肉眼觀察金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的菌落，區(qū)別的重要依據(jù)是（　　）
A．細(xì)菌的大小、形狀、顏色B．菌落的大小、形狀、顏色
C．有無鞭毛D．培養(yǎng)基是否為固體培養(yǎng)基

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2．下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的相關(guān)敘述，錯誤的是（　　）
A．葡萄酒變紅的原因是酒精破壞生物膜的選擇透過性，使液泡中的色素進(jìn)入發(fā)酵液
B．滅菌可以殺死微生物的芽孢和孢子
C．植物組織培養(yǎng)形成愈傷組織的過程體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性
D．凝膠要先用蒸餾水充分溶脹成懸浮液后，再一次性緩慢倒入色譜柱內(nèi)

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1．剛果紅是一種酸性染料，能將下列哪些物質(zhì)染色（　　）
①纖維二糖  ②葡萄糖  ③纖維素  ④蘇木精⑤彈性纖維．
A．①③④B．①②③C．②③④D．③④⑤

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20．下列說法中不正確的是（　�。�
A．微生物最常用的氮源是銨鹽和硝酸鹽
B．NH3既是硝化細(xì)菌的氮源，又是能源
C．蛋白質(zhì)既可作碳源，又可作氮源
D．牛肉膏只能為微生物的生長提供多種生長因子

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19．下列關(guān)于細(xì)胞中糖類的敘述，正確的是（　�。�
A．細(xì)胞中的糖類只有提供能量一種功能
B．生物體內(nèi)的糖類絕大多數(shù)以單糖的形式存在
C．植物細(xì)胞特有的多糖是纖維素和淀粉，動物細(xì)胞中特有的多糖是糖原
D．因為同樣質(zhì)量的糖類比脂肪含有更多的能量，所以糖類是主要的能源物質(zhì)

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