16、新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。

15、某溫度下，w g某物質(zhì)在足量的氧氣中充分燃燒，其燃燒產(chǎn)物全部與過(guò)量的Na₂O₂反應(yīng)，

結(jié)果固體質(zhì)量增加w g，在①CO ②H₂ ③CO和H₂的混合氣 ④甲醇 ⑤甲醛 ⑥乙酸

⑦葡萄糖 ⑧甲酸與甲醇按物質(zhì)的量之比1┱1相混     中符合題意的是（ ）

A、全部符合      B、①②③    C、除⑥⑦⑧外     D、除⑧外

14、香蘭素是重要的香料之一，它可由丁香酚

經(jīng)多步反應(yīng)合成：有關(guān)這兩種化合物的說(shuō)法

正確的是（ ）

A、常溫下，1mol丁香酚只能與1mol Br₂反應(yīng)

B、丁香酚不能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

C、1mol 香蘭素最多能與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

D、香蘭素分子中至少有12個(gè)原子共平面

13、下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到預(yù)期目的的是（ ）

序號(hào)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

A

向甲酸和甲醛的混合液中加入NaOH溶液，中和甲酸后，加入新制的Cu(OH)₂懸濁液加熱

檢驗(yàn)混合物中是否含有甲醛

B

向米湯中加入含碘的食鹽，觀察是否有顏色變化

檢驗(yàn)含碘食鹽中是否有碘酸鉀

C

向紅磚粉末中加入鹽酸，充分反應(yīng)后，取上層清夜于試管中，滴加硫氰化鉀溶液，觀察溶液顏色

檢驗(yàn)紅磚中是否含有Fe³⁺

D

向淀粉溶液中加入稀硫酸加熱后，再做銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

檢驗(yàn)淀粉是否水解

12、濫用食品添加劑已成為影響食品安全的主要問(wèn)題，國(guó)家質(zhì)檢總局明確確定，吊白塊、蘇

丹紅、工業(yè)明膠、瘦肉精、工業(yè)滑石粉、甲醛、孔雀石綠、硼砂等18種原料，不得在食品

生產(chǎn)加工中使用。去年一款在山東生產(chǎn)的龍口粉絲被驗(yàn)出含俗稱(chēng)吊白塊的工業(yè)用漂白劑，

加熱后會(huì)釋放出致癌物甲醛，已勒令全面退市。吊白塊是一種常見(jiàn)漂白劑，其化學(xué)式為：

NaHSO₂?CH₂O?2H₂O。則下列說(shuō)法正確的是（ ）

A、從化學(xué)反應(yīng)看，吊白塊的漂白原理與漂白粉相同

B、吊白塊有毒，加熱后釋放出來(lái)的HCHO能使人體蛋白質(zhì)變性

C、人造象牙的主要成分是聚甲醛，它是由甲醛通過(guò)縮聚反應(yīng)生成的

D、以上說(shuō)法均不正確

11、利用下列裝置（部分儀器已省略），能順利完成對(duì)應(yīng)

實(shí)驗(yàn)的是（ ）

  A、三種醛均含有醛基和碳碳雙鍵官能團(tuán)

  B、玫瑰醛和香茅醛互為同分異構(gòu)體

C、玫瑰醛和檸檬醛互為同系物         

D、三種醛均能發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)

化合物的敘述中不正確的是（ ）

10、從植物中提取的醛類(lèi)化合物是制備高級(jí)香水必不可少的香料，

如女貞醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及簡(jiǎn)寫(xiě)如圖。下列有關(guān)表中三種醛類(lèi)