Question

14．許多干果、糕點(diǎn)等食品的包裝袋內(nèi)，都有一個(gè)裝有活性鐵粉脫氧保鮮劑（也稱脫氧劑）的塑料小包，為什么放脫氧劑？王芳同學(xué)對(duì)家庭廢棄的脫氧劑進(jìn)行了探究：
①仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)脫氧劑塑料包上有許多小孔，王芳認(rèn)為這些小孔的作用可能是利于活性鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸；
②擠捏塑料包質(zhì)感較硬，剪開(kāi)塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結(jié)塊，王芳得出活性鐵粉已部分被氧化的結(jié)論，由此推斷，食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是除去包裝袋內(nèi)的氧氣；
③為弄清上述脫氧劑有哪些成分，王芳將其帶進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行繼續(xù)探究：

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論與化學(xué)反應(yīng)方程式
取部分紅褐色并已結(jié)塊的脫氧劑放入試管中，倒入足量稀鹽酸，隨脫氧劑的溶解，觀察現(xiàn)象．	脫氧劑溶解，溶液變黃色，有氣泡產(chǎn)生	已結(jié)塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵；反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．

Answer 1

分析 ①根據(jù)活性鐵粉脫氧保鮮劑的脫氧原理是與氧氣、水分反應(yīng)，進(jìn)行分析解答．
②擠捏塑料包質(zhì)感較硬，剪開(kāi)塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結(jié)塊，說(shuō)明已發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行分析解答．
③根據(jù)鐵銹蝕生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，還可能含有未反應(yīng)的鐵，進(jìn)行分析解答．

解答 解：①活性鐵粉脫氧保鮮劑的脫氧原理是與氧氣、水分反應(yīng)，仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)脫氧劑塑料包上有許多小孔，王芳認(rèn)為這些小孔的作用可能是利于活性鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸．
②擠捏塑料包質(zhì)感較硬，剪開(kāi)塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結(jié)塊，則鐵與氧氣、水分發(fā)生了反應(yīng)，說(shuō)明活性鐵粉已部分被氧化．由此推斷，食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是除去包裝袋內(nèi)的氧氣．
③鐵銹蝕生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，氧化鐵能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鐵和水；鐵能與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣；取部分紅褐色并已結(jié)塊的脫氧劑放入試管中，倒入足量稀鹽酸，隨脫氧劑的溶解，若觀察到脫氧劑溶解，溶液變黃色，且有氣泡產(chǎn)生（或無(wú)氣泡產(chǎn)生），說(shuō)明已結(jié)塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵（若現(xiàn)象為無(wú)氣泡產(chǎn)生，則結(jié)論中不含鐵粉）．反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O、Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．
故答案為：①利于活性鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸；②活性鐵粉已部分被氧化；除去包裝袋內(nèi)的氧氣；③脫氧劑溶解，溶液變黃色，且有氣泡產(chǎn)生；已結(jié)塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O、Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．

點(diǎn)評(píng) 本題有一定難度，掌握鐵銹蝕的原理、金屬的化學(xué)性質(zhì)、酸的化學(xué)性質(zhì)等并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．