19．某生物興趣小組為探究酵母菌生活需要的條件，分別取4個瓶子，均加入等量干酵母（內(nèi)有活的酵母菌），A瓶加入葡萄糖和水，B瓶加入葡萄糖，C瓶加入水，D瓶加入葡萄糖和水并不斷攪拌，A、B、C瓶都密封（如圖所示），一起放置在溫暖的環(huán)境中．

（1）上述實驗中有三組對照實驗，變量為水的一組是A和B，該組對照實驗證明了酵母菌的生長繁殖需要水．
（2）A和D是一組對照實驗，一段時間后，A內(nèi)有酒精味散出，而D沒有，說明用酵母菌發(fā)酵釀酒必須在無氧條件下進行．通過這一對照實驗，你得出的結(jié)論是酵母菌在無氧和有氧的條件下都能生活．
（3）該實驗可知，酵母菌的生活需要的條件是水和葡萄糖．

分析 此題考查的是酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象、控制實驗變量、設(shè)置對照實驗． 結(jié)合題意，分析解答．

解答 解：（1）、（3）上述實驗中有三組對照實驗，A和B是以水為變量的對照組，說明酵母菌的生長繁殖需要水；A和C是以葡萄糖為變量的對照組，說明酵母菌的生長繁殖需要葡萄糖； A和D是以氧氣為變量的對照組，探究氧氣在酵母菌發(fā)酵中的作用．由該實驗可知，酵母菌的生活需要的條件是水和葡萄糖．
（2）酵母菌不含葉綠體，進行腐生生活，它在無氧和有氧的條件下都能生活．無氧時，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且釋放出較少的能量，供生命活動利用．利用這一特點可進行釀酒．有氧時，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，并且釋放出較多的能量，供生命活動利用（蒸饅頭、面包的原理）．在上述裝置中，最適于產(chǎn)生酒精的裝置是A，說明用酵母菌發(fā)酵釀酒必須在無氧條件下進行．通過這一對照實驗，你得出的結(jié)論是酵母菌在無氧和有氧的條件下都能生活．
故答案為：（1）三；A和B；酵母菌的生長繁殖需要水
（2）無氧；酵母菌在無氧和有氧的條件下都能生活
（3）水和葡萄糖

點評 解答此題關(guān)鍵是理解掌握酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象、掌握控制實驗變量、設(shè)置對照實驗的能力．

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②將饑餓一天的金魚移入魚缸內(nèi)，讓它熟悉環(huán)境1小時．開燈1～2次，金魚對光沒有明顯反應(yīng)．
③隨后再開燈，在燈光刺激5-10s后，由滑輪吊下餌料夾投放餌料，吸引金魚游過孔洞取食，每天上午和下午各強化訓(xùn)練2次．
④一段時間后，經(jīng)過燈光和餌料的多次結(jié)合，即使只給燈光刺激，金魚也會游過孔洞取食．請根據(jù)實驗回答問題：
（1）根據(jù)李紅的實驗設(shè)計，你認為她提出的問題可能是金魚會對燈光刺激形成條件反射嗎？
（2）從神經(jīng)調(diào)節(jié)的角度來看，由燈光刺激引起的金魚游過孔洞取食屬于條件反射；該類型的反射是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層的參與下形成的，完成此反射活動的神經(jīng)結(jié)構(gòu)是反射�。�
（3）通過實驗可以看出，使金魚建立“燈光-游過孔洞取食反射”的重要條件是使之與非條件反射多次結(jié)合．

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