16．安溪“鐵觀音”茶屬于半發(fā)酵茶類，獨(dú)具“觀音韻”，有“七泡有余香之譽(yù)”．具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效．為方便飲用，可通過以下方法制取罐裝飲料茶：關(guān)于上述過程涉及的實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)操作和物質(zhì)作用中說法不正確的是（　　）
A．步驟②是過濾
B．步驟③是分液，主要儀器是分液漏斗
C．步驟④高溫滅菌的原理是使蛋白質(zhì)細(xì)菌變性
D．茶多酚容易被氧化，抗氧化劑可選用維生素C

分析 成品茶加入熱水溶解，可用過濾的方法提取可溶物并去除茶渣，為避免茶多酚被氧化，可加入維生素C，可用漏斗進(jìn)行分罐，在高溫下，可使蛋白質(zhì)變性，起到殺菌的作用，以此解答該題．

解答 解：A．步驟②用于分離和固體和溶液，為過濾操作，故A正確；
B．分液不分層，則步驟③不是分液操作，為便于操作，可用普通漏斗即可分罐，故B錯(cuò)誤；
C．高溫條件下，蛋白質(zhì)變性，可用于殺菌消毒，故C正確；
D．維生素C具有還原性，為避免茶多酚被氧化，可加入維生素C，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題綜合考查物質(zhì)的制備以及分離，為高頻考點(diǎn)，側(cè)重考查學(xué)生的分析能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ饕盐瘴镔|(zhì)的性質(zhì)以及實(shí)驗(yàn)的原理、方法，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

10．凱氏定氨法是測(cè)定蛋白質(zhì)中氮含量的經(jīng)典方法，其原理是用濃硫酸在催化劑存在下將樣品中有機(jī)氮轉(zhuǎn)化成銨鹽，利用如圖所示裝置處理銨鹽，然后通過滴定測(cè)量．已知：NH3+H3BO3=NH3•H3BO3；NH3•H3BO3+HCl=NH4Cl+H3BO3．

回答下列問題：
（1）a的作用是平衡氣壓，以免關(guān)閉K1后圓底燒瓶?jī)?nèi)氣壓過大．
（2）b中放入少量碎瓷片的目的是防止暴沸．f的名稱是冷凝管．
（3）清洗儀器：g中加蒸餾水：打開K1，關(guān)閉K2、K3，加熱b，蒸氣充滿管路：停止加熱，關(guān)閉K1，g中蒸餾水倒吸進(jìn)入c，原因是c、e及其所連接的管道內(nèi)水蒸氣冷凝為水后，氣壓遠(yuǎn)小于外界大氣壓，在大氣壓的作用下，錐形瓶?jī)?nèi)的蒸餾水被倒吸入c中；打開K2放掉水，重復(fù)操作2～3次．
（4）儀器清洗后，g中加入硼酸（H3BO3）和指示劑，銨鹽試樣由d注入e，隨后注入氫氧化鈉溶液，用蒸餾水沖洗d，關(guān)閉K3，d中保留少量水，打開K1，加熱b，使水蒸氣進(jìn)入e．
①d中保留少量水的目的是便于檢驗(yàn)d裝置是否漏氣，同時(shí)起到液封，防止氨氣逸出的作用．
②e中主要反應(yīng)的離子方程式為NH4++OH-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O，e采用中空雙層玻璃瓶的作用是減少熱量損失，有利于銨根離子轉(zhuǎn)化為氨氣而逸出．
（5）取某甘氨酸（C2H5NO2）樣品m克進(jìn)行測(cè)定，滴定g中吸收液時(shí)消耗濃度為cmol•L-1的鹽酸V mL，則樣品中氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{1.4cV}{m}$%，樣品的純度≤$\frac{7.5cV}{m}$%．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．下列說法正確的是（　　）
A．氫氧燃料電池、硅太陽能電池都利用了原電池原理
B．苯是從煤和石油中加工制得的一種重要的化工原料
C．汽車尾氣中含有的氮氧化物，是汽油不完全燃燒造成的
D．可用熱的飽和Na2CO3溶液除去金屬表面的礦物油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

4．某興趣小組探究SO2氣體還原Fe3+、I2，他們使用的藥品和裝置如圖所示：

（1）裝置E的作是安全瓶，防止倒吸．裝置F中為NaOH溶液．
（2）裝置B的作用之一是觀察SO2的生成速率，其中的液體最好選擇C
A．蒸餾水                  B．飽和Na2SO3溶液
C．飽和NaHSO3溶液          D．飽和NaHCO3溶液
（3）SO2氣體還原Fe3+反應(yīng)的產(chǎn)物是Fe2+、SO42-（填離子符號(hào)）．
（4）在上述裝置中通入過量的SO2為了驗(yàn)證C中SO2與Fe3+發(fā)生了氧化還原反應(yīng)，他們?nèi)中的溶液，分成三份，并設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
方案①：往第一份試液中加入KMnO4溶液，紫紅色褪去．
方案②：往第一份試液加入KSCN溶液，不變紅，再加入新制的氯水，溶液變紅．
方案③：往第二份試液加入用稀鹽酸酸化的BaCl2，產(chǎn)生白色沉淀．
上述方案不合理的是方案①，原因是SO2、Fe2+都能使酸性高錳酸鉀褪色．
（5）能表明I-的還原性弱于SO2的現(xiàn)象是D中藍(lán)色褪去，寫出有關(guān)離子方程式：I2+SO2+2H2O=4H++2I-+SO42-．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．茶葉中鐵元素的檢驗(yàn)可經(jīng)過以下四個(gè)步驟完成，各步驟中選用的實(shí)驗(yàn)用品使用不恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?img src="http://thumb.1010pic.com/pic3/quiz/images/201705/102/645e8bf0.png" style="vertical-align:middle" />
A．將茶葉灼燒灰化，選用①、②、⑦和⑨
B．用濃硝酸溶解茶葉并加蒸餾水稀釋，選用③和⑩
C．過濾得到濾液，選用④、⑤和⑦
D．檢驗(yàn)中濾液中的Fe3+，選用③、⑧和⑩

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（　　）
A．用陳化的糧食釀造的酒精可以飲用
B．地溝油不能食用是因?yàn)榉磸?fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)
C．銅鹽有毒，是因?yàn)榭墒沟鞍踪|(zhì)變性，但可以用于消毒、殺菌
D．用次氯酸鹽，漂白、殺菌、消毒

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．無機(jī)含氧酸的化學(xué)式可以用XOn（OH）m來表示（X代表成酸元素，n代表XO基中的氧原子數(shù)，m代表OH的數(shù)目），若n值越大，m值越小，則該酸的酸性就越強(qiáng)．硫酸、磷酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，則下列說法正確的是（　�。�
A．硫酸和磷酸都是強(qiáng)酸B．硫酸的酸性比磷酸弱
C．磷酸和硫酸都是弱酸D．硫酸的酸性比磷酸強(qiáng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的過程主要利用其物理性質(zhì)
B．鹵水點(diǎn)豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白質(zhì)膠體發(fā)生聚沉的過程
C．熱的純堿溶液可用于除去金屬表面的礦物油（如機(jī)油、潤(rùn)滑油等）
D．亞硝酸鈉易致癌，但火腿腸中允許含少量的亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)新鮮

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．在容積恒定為2L的密閉容器內(nèi)通入0.8mol H2和一定量的I2（g），一定溫度下發(fā)生反應(yīng)：H2 （g）+I2（g）═2HI（g），反應(yīng)中各物質(zhì)的濃度隨時(shí)間的變化情況如圖所示，其中I2（g）的濃度變化曲線前半部分已略去．
請(qǐng)回答下列問題：
（1）A、B、C三點(diǎn)中處于平衡狀態(tài)的點(diǎn)是BC．下列事實(shí)能說明該反應(yīng)已達(dá)平衡狀態(tài)的是AD（填代號(hào)）．
A．混合氣體的顏色不變
B．混合氣體的壓強(qiáng)不變
C．混合氣體的密度不變
D．HI的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變
（2）比較正反應(yīng)速率（同一物質(zhì)）的大�。籄點(diǎn)＞（填“＞”“＜”“劣或“=”）B點(diǎn)．
（3）從反應(yīng)開始至達(dá)到平衡，HI的平均反應(yīng)速率為0.05mol/（L•min）
（4）起始時(shí)I2的物質(zhì)的量為0.6mol．

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