Question

某種轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類(lèi)的消化酶抑制劑，讓害蟲(chóng)無(wú)法消化食物而死．下列就該玉米對(duì)人類(lèi)的安全性評(píng)論中，符合生物學(xué)原理的是（　�。�

• A、安全，不同物種的酶在結(jié)構(gòu)上有差異，該抑制劑對(duì)人體消化酶無(wú)影響
• B、安全，人類(lèi)通常食用煮熟的玉米，該抑制劑被高溫破壞后不會(huì)影響人體
• C、不安全，該抑制劑基因能直接在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，使人無(wú)法消化食物而患病
• D、不安全，該轉(zhuǎn)基因玉米可能存在一些未被人知的潛在威脅需要進(jìn)一步評(píng)估

Answer 1

考點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題

專(zhuān)題：

分析：轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題是雙刃劍，既有安全性也有不安全性．基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，屬于大分子有機(jī)物，外源基因進(jìn)入動(dòng)物和人體的消化道后會(huì)被消化成小分子物質(zhì)，不能直接進(jìn)入動(dòng)物和人體細(xì)胞內(nèi)，更談不上通過(guò)食物鏈的富集和在細(xì)胞內(nèi)表達(dá)．

解答： 解：A、由于不同物種的酶在結(jié)構(gòu)上有差異，該抑制劑對(duì)人體消化酶無(wú)影響，因此對(duì)人體是安全的，A正確；
B、人類(lèi)通常食用煮熟的玉米，該抑制劑會(huì)被高溫破壞，因此不會(huì)影響人體，B正確；
C、生物體攝取的蛋白酶抑制劑基因會(huì)被生物體消化為小分子核苷酸被吸收，不會(huì)在體內(nèi)表達(dá)，C錯(cuò)誤；
D、該轉(zhuǎn)基因玉米可能存在一些未被人知的潛在威脅需要進(jìn)一步評(píng)估，因此存在安全隱患，D正確．
故選：ABD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，要求考生識(shí)記轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題，能理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的只合理判斷轉(zhuǎn)基因玉米的安全性問(wèn)題，進(jìn)而準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．