Question

3．下列關于水的說法正確的是（　�。�

• A． 蛋白質合成、光合作用和有氧呼吸過程均有水的產生
• B． 抗利尿激素是由垂體合成并釋放，作用于腎小管和集合管
• C． 血紅蛋白的提取實驗中，紅細胞的洗滌和血紅蛋白的釋放均用生理鹽水
• D． 干種子烘烤過程中除去的是結合水，環(huán)狀八肽徹底水解成氨基酸需要7個水分子

Answer 1

分析 1、蛋白質是由氨基酸經脫水縮合形成的；在光合作用的暗反應中的三碳化合物的還原和五碳化合物再生過程中會產生水；在有氧呼吸的第三階段中氧氣和[H]反應生成水．
2、抗利尿激素是由下丘腦細胞合成、由垂體釋放，作用于腎小管和集合管．
3、“血紅蛋白的提取和分離”實驗的樣品處理包括紅細胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液和透析；紅細胞的洗滌的目的是去除雜蛋白，以利于后續(xù)步驟的分離純化，用生理鹽水洗滌，血紅蛋白的釋放是用蒸餾水．
4、細胞內的水以自由水和結合水的形式存在，結合水是細胞結構的重要組成成分，自由水能自由運動，是細胞內良好的溶劑，是許多化學反應的介質，還參與細胞內的化學反應，運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物等；環(huán)狀肽中含有的肽鍵=組成該環(huán)狀肽的氨基酸數．

解答 解：A、氨基酸形成蛋白質的過稱中需經脫水縮合，此過程有水的產生，在光合作用的暗反應中的三碳化合物的還原和五碳化合物再生過程中會產生水，在有氧呼吸的第三階段中氧氣和[H]反應會生成水，A正確；
B、抗利尿激素是由下丘腦細胞合成、由垂體釋放，有利于腎小管和集合管對水分的重吸收，B錯誤；
C、血紅蛋白的提取實驗中，紅細胞的洗滌用生理鹽水，血紅蛋白的釋放用蒸餾水，C錯誤；
D、干種子烘烤過程中除去的是結合水，環(huán)狀八肽徹底水解成氨基酸需要8個水分子，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查水在細胞中的存在形式、血紅蛋白的提取和分離實驗、氨基酸的脫水縮合的相關內容，對相關知識點的識記和理解是解題的關鍵．