Question

18．科學(xué)家在進(jìn)行細(xì)胞膜化學(xué)成分分析時(shí)，采用哺乳動(dòng)物或人的成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料．將其特殊處理使細(xì)胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)流出，再將流出細(xì)胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細(xì)胞膜（又稱血影）．有的科學(xué)家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細(xì)胞整個(gè)表面積的2倍．
（1）如何處理紅細(xì)胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？將紅細(xì)胞放在低滲溶液中，使其吸水脹破．
（2）紅細(xì)胞溶血后，流出細(xì)胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是血紅蛋白，這種物質(zhì)的特性是能與氧氣結(jié)合，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧氣的功能．
（3）“血影”的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類，其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
（4）選取雞的紅細(xì)胞驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？若選用雞的紅細(xì)胞會(huì)得到什么結(jié)論？為什么？不可以．若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過細(xì)胞膜面積的2倍．因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)含有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，細(xì)胞核膜各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致．

Answer 1

分析 1、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性；細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性．
2、選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因
 （1）動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，不但省去了去除細(xì)胞壁的麻煩，而且無細(xì)胞壁的支持、保護(hù)，細(xì)胞易吸水漲破．
 （2）哺乳動(dòng)物和人成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，易用離心分離法得到不摻雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜．
 （3）紅細(xì)胞數(shù)量大，材料易得．

解答 解：（1）動(dòng)物細(xì)胞因?yàn)闆]有細(xì)胞壁的保護(hù)和支持作用，直接將把紅細(xì)胞放到清水里，細(xì)胞吸水漲破，這樣處理紅細(xì)胞能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象．
（2）紅細(xì)胞溶血后，溶出細(xì)胞外的主要物質(zhì)是血紅蛋白．這種物質(zhì)的特性是在氧濃度高的地方易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與氧分離，因而使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能．
（3）細(xì)胞膜的化學(xué)組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類．磷脂雙分子層是生物膜的基本支架．故其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
（4）雞的紅細(xì)胞具有核膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜，因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致，故不可以選取雞的紅細(xì)胞驗(yàn)證細(xì)胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過細(xì)胞膜面積的2倍．
故答案為：
（1）將紅細(xì)胞放在低滲溶液中，使其吸水脹破
（2）血紅蛋白         能與氧氣結(jié)合       運(yùn)輸氧氣
（3）蛋白質(zhì)      糖類       磷脂
（4）不可以      若選用雞的紅細(xì)胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過細(xì)胞膜面積的2倍         因?yàn)殡u的紅細(xì)胞內(nèi)含有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，細(xì)胞核膜各種細(xì)胞器的膜與細(xì)胞膜在成分上基本一致

點(diǎn)評(píng) 本題以實(shí)驗(yàn)的形式，考查細(xì)胞膜的主要成分，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．